Рецепт Уха моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха моя

Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 176 г
Морковь (Варка без слива) 57 г
Лук репчатый (Варка без слива) 96 г
Горбуша (Варка) 130 г
лосось 120 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 30 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.6% 3619 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6% 6222 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.7% 6667 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 15.5% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 20.4% 1867 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 21.1% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 6% 6207 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 4.9% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 8.3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 13.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.094 мкг 400 мкг 0.5% 1.9% 19102 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 38.5% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 4.5% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 18.9% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 2.6% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 52083 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.814 мг 20 мг 4.1% 15.5% 2457 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.02 мг 2500 мг 3.1% 11.7% 3204 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 7.2% 5181 г
Кремний, Si 3.665 мг 30 мг 12.2% 46% 819 г
Магний, Mg 6.57 мг 400 мг 1.6% 6% 6088 г
Натрий, Na 16.16 мг 1300 мг 1.2% 4.5% 8045 г
Сера, S 23.95 мг 1000 мг 2.4% 9.1% 4175 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 13.6% 2817 г
Хлор, Cl 10.76 мг 2300 мг 0.5% 1.9% 21375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 9.21 мкг ~
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 3.8% 9677 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 4.5% 8621 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 52.5% 720 г
Литий, Li 3.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 7.2% 5305 г
Медь, Cu 32.83 мкг 1000 мкг 3.3% 12.5% 3046 г
Молибден, Mo 1.966 мкг 70 мкг 2.8% 10.6% 3561 г
Никель, Ni 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 3.288 мкг 55 мкг 6% 22.6% 1673 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 89.5 мкг 4000 мкг 2.2% 8.3% 4469 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 12.5% 3030 г
Цинк, Zn 0.1835 мг 12 мг 1.5% 5.7% 6540 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Уха моя составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА МОЯ

Уха моя богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,2 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Уха моя

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха моя, калорийность 26,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы