Рецепт Семечковое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семечковое печенье

Кунжут 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Семена льна 120 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Вода, бутилированная, в общем 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семечковое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 510.5 ккал 1684 ккал 30.3% 5.9% 330 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 5.3% 369 г
Жиры 42.5 г 56 г 75.9% 14.9% 132 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.5% 3982 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 13.8 г 20 г 69% 13.5% 145 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 16963 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.278 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.278 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 237.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.002 мг 1.5 мг 66.8% 13.1% 150 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 2.2% 887 г
Витамин В4, холин 50.84 мг 500 мг 10.2% 2% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 2.8% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 2.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 71.778 мкг 400 мкг 17.9% 3.5% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 1.8% 1096 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 16.4 мг ~
дельта Токоферол 0.239 мг ~
Витамин Н, биотин 1.797 мкг 50 мкг 3.6% 0.7% 2782 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.8632 мг 20 мг 29.3% 5.7% 341 г
Ниацин 1.111 мг ~
Бетаин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 650.74 мг 2500 мг 26% 5.1% 384 г
Кальций, Ca 539.21 мг 1000 мг 53.9% 10.6% 185 г
Кремний, Si 62.222 мг 30 мг 207.4% 40.6% 48 г
Магний, Mg 460.21 мг 400 мг 115.1% 22.5% 87 г
Натрий, Na 34.58 мг 1300 мг 2.7% 0.5% 3759 г
Сера, S 155.53 мг 1000 мг 15.6% 3.1% 643 г
Фосфор, P 792.3 мг 800 мг 99% 19.4% 101 г
Хлор, Cl 28.06 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 62.42 мкг ~
Железо, Fe 9.126 мг 18 мг 50.7% 9.9% 197 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 0.7% 2825 г
Кобальт, Co 2.861 мкг 10 мкг 28.6% 5.6% 350 г
Литий, Li 23.056 мкг ~
Марганец, Mn 2.5991 мг 2 мг 130% 25.5% 77 г
Медь, Cu 1226.93 мкг 1000 мкг 122.7% 24% 82 г
Молибден, Mo 6.944 мкг 70 мкг 9.9% 1.9% 1008 г
Никель, Ni 55.222 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 22.933 мкг 55 мкг 41.7% 8.2% 240 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Титан, Ti 7.19 мкг ~
Фтор, F 25.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15486 г
Хром, Cr 12.72 мкг 50 мкг 25.4% 5% 393 г
Цинк, Zn 6.6486 мг 12 мг 55.4% 10.9% 180 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.492 г ~
Аргинин* 2.746 г ~
Валин 1.082 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.905 г ~
Лейцин 1.512 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 1.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 3.579 г ~
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 2.037 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 1.352 г ~
Глутаминовая кислота 4.307 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 1.094 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.4 г от 0.9 до 3.7 г 227% 44.5%
Омега-6 жирные кислоты 13.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 15 мг ~
Стигмастерол 3.667 мг ~
бета Ситостерол 88.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.108 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.534 г min 16.8 г 74.6% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.415 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.834 г от 11.2 до 20.6 г 106% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 13.408 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.984 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 8.381 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.776 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Семечковое печенье составляет 510,5 кКал.

  • Порция = 10 гр (51.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 510.5 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 42.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 13.8 г -%
Вода 13.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕЧКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Семечковое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 66,8 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B9 - 17,9 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 26 %, кальцием - 53,9 %, кремнием - 207,4 %, магнием - 115,1 %, фосфором - 99 %, железом - 50,7 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 130 %, медью - 122,7 %, селеном - 41,7 %, хромом - 25,4 %, цинком - 55,4 %

Чем полезен Семечковое печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семечковое печенье, калорийность 510,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семечковое печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги