Рецепт КАРТОШКА ПЮРЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРТОШКА ПЮРЕ

Картофель (Варка со сливом) 620 г
Свинина, сало 106 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное 100 г
Укроп 13 г
Лук зеленый (перо) 72 г
Вода 58 г
Чеснок 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для птицы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОШКА ПЮРЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3% 2375 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.1% 596 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.4% 2126 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4.6% 1552 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 3% 2370 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин В4, холин 33.07 мг 500 мг 6.6% 4.8% 1512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.6% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 6.318 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6331 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 9.7% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6637 г
Витамин Н, биотин 2.097 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2384 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 9.3% 774 г
Витамин РР, НЭ 1.4669 мг 20 мг 7.3% 5.3% 1363 г
Ниацин 0.68 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.09 мг 2500 мг 13.6% 9.8% 735 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3460 г
Кремний, Si 20.686 мг 30 мг 69% 49.8% 145 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 3.2% 2299 г
Натрий, Na 391.09 мг 1300 мг 30.1% 21.7% 332 г
Сера, S 48.78 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2050 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 5.6% 1278 г
Хлор, Cl 199.55 мг 2300 мг 8.7% 6.3% 1153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 60.7 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 4% 1809 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3731 г
Кобальт, Co 4.443 мкг 10 мкг 44.4% 32.1% 225 г
Литий, Li 31.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 5.1% 1425 г
Медь, Cu 105.12 мкг 1000 мкг 10.5% 7.6% 951 г
Молибден, Mo 5.829 мкг 70 мкг 8.3% 6% 1201 г
Никель, Ni 2.564 мкг ~
Рубидий, Rb 254.4 мкг ~
Селен, Se 3.874 мкг 55 мкг 7% 5.1% 1420 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Фтор, F 29.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13732 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 7.9% 917 г
Цинк, Zn 0.503 мг 12 мг 4.2% 3% 2386 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.744 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.337 г min 16.8 г 25.8% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность КАРТОШКА ПЮРЕ составляет 138,5 кКал.

  • Порция = 178 гр (246.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПЮРЕ

КАРТОШКА ПЮРЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином K - 12,9 %, калием - 13,6 %, кремнием - 69 %, кобальтом - 44,4 %

Чем полезен КАРТОШКА ПЮРЕ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАРТОШКА ПЮРЕ, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОШКА ПЮРЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты