Рецепт Рыба со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба со свеклой

Свекла, вареная 40 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 20 г
Лук репчатый 3 г
Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения 97 г
Майонез, с солью 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.6% 1070 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.4% 366 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.3% 2147 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3631 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4663 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 7.867 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 19.933 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Витамин В4, холин 38.73 мг 500 мг 7.7% 3.8% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 18.15 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2204 г
Витамин В12, кобаламин 6.065 мкг 3 мкг 202.2% 99.2% 49 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 4.8% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 4.1% 1187 г
бета Токоферол 0.336 мг ~
гамма Токоферол 5.189 мг ~
дельта Токоферол 2.212 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 10.2% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.6284 мг 20 мг 3.1% 1.5% 3183 г
Ниацин 0.568 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.88 мг 2500 мг 8.2% 4% 1214 г
Кальций, Ca 29.94 мг 1000 мг 3% 1.5% 3340 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1803 г
Натрий, Na 1530.36 мг 1300 мг 117.7% 57.8% 85 г
Сера, S 71.81 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1393 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 7.2% 680 г
Хлор, Cl 1872.35 мг 2300 мг 81.4% 39.9% 123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 1% 4865 г
Йод, I 12.96 мкг 150 мкг 8.6% 4.2% 1157 г
Кобальт, Co 12.983 мкг 10 мкг 129.8% 63.7% 77 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2861 г
Медь, Cu 24.72 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4045 г
Никель, Ni 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 17.292 мкг 55 мкг 31.4% 15.4% 318 г
Фтор, F 0.31 мкг 4000 мкг 1290323 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.3195 мг 12 мг 2.7% 1.3% 3756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 46.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.363 г min 16.8 г 14.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
22:1 цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.703 г от 11.2 до 20.6 г 50.9% 25%
18:2 Линолевая (ud) 5.022 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.971 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.668 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.634 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рыба со свеклой составляет 203,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА СО СВЕКЛОЙ

Рыба со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 202,2 %, витамином K - 20,8 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 81,4 %, кобальтом - 129,8 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Рыба со свеклой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба со свеклой, калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы