Рецепт Оливье 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 1

Картофель 819 г
Морковь отварная по 2-40 130 г
Колбаса Варёная Классическая [Вязанка] 346 г
Горошек зелёный 252 г
Огурец соленый 146 г
Огурец парниковый 64 г
Яйцо куриное 260 г
Майонез Слобода провансаль 253 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4% 1652 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13% 509 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.3% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 10.7% 617 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 9.4% 709 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В4, холин 32.89 мг 500 мг 6.6% 4.4% 1520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 3.801 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10524 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 5.8% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10949 г
Витамин Н, биотин 2.375 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2105 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1346 мг 20 мг 5.7% 3.8% 1763 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.38 мг 2500 мг 9.8% 6.5% 1023 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7457 г
Кремний, Si 19.534 мг 30 мг 65.1% 43.2% 154 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3098 г
Натрий, Na 89.78 мг 1300 мг 6.9% 4.6% 1448 г
Сера, S 31.89 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3136 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 4% 1660 г
Хлор, Cl 39.5 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.3 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 53.76 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2579 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3659 г
Кобальт, Co 2.978 мкг 10 мкг 29.8% 19.8% 336 г
Литий, Li 27.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.2% 2990 г
Медь, Cu 61.17 мкг 1000 мкг 6.1% 4% 1635 г
Молибден, Mo 3.602 мкг 70 мкг 5.1% 3.4% 1943 г
Никель, Ni 1.804 мкг ~
Рубидий, Rb 180.4 мкг ~
Селен, Se 3.621 мкг 55 мкг 6.6% 4.4% 1519 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23310 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 5.4% 1217 г
Цинк, Zn 0.2627 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4568 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оливье 1 составляет 150,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (150.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 1

Оливье 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 14,1 %, кремнием - 65,1 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Оливье 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 1, калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы