Рецепт Голень с овощами тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень с овощами тушеная

Голень Мини [Петруха] 615 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 9 г
Шпинат (Тушение) 35 г
лечо 70 г
Чеснок (Тушение) 11 г
Лук Красный [Пятерочка] 43 г
Горчица столовая 15 г
Горчица Дижонская [Globus] 12 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 20 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 80 г
Перец сладкий красный (Тушение) 139 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень с овощами тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.9% 528 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.5% 421 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 7.3% 719 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 7.8% 666 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 0.4% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.498 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7275 г
Витамин C, аскорбиновая 22.9 мг 90 мг 25.4% 13.3% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4335 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 10.3% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.4156 мг 20 мг 2.1% 1.1% 4812 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.85 мг 2500 мг 5% 2.6% 2002 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6775 г
Кремний, Si 6.525 мг 30 мг 21.8% 11.4% 460 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3640 г
Натрий, Na 225.35 мг 1300 мг 17.3% 9.1% 577 г
Сера, S 8.9 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 1.5% 3587 г
Хлор, Cl 167.4 мг 2300 мг 7.3% 3.8% 1374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.1% 1692 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 8.9% 586 г
Литий, Li 17.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 3.4% 1534 г
Медь, Cu 41.3 мкг 1000 мкг 4.1% 2.1% 2421 г
Молибден, Mo 2.753 мкг 70 мкг 3.9% 2% 2543 г
Никель, Ni 3.117 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18966 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 6.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60060 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1931 г
Цинк, Zn 0.1797 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6678 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голень с овощами тушеная составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.1 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ С ОВОЩАМИ ТУШЕНАЯ

Голень с овощами тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 25,4 %, витамином K - 19,6 %, кремнием - 21,8 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Голень с овощами тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голень с овощами тушеная, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень с овощами тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты