Рецепт Паста с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с рыбой

Паста (макароны, спагетти), сухая 200 г
Шпинат 200 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Шампиньоны 200 г
Лосось атлантический (семга) 450 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 1 Стакан 250 мл
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.6% 776 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.1% 824 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.5% 1904 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 9.8% 679 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 8.8% 761 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 7.6% 874 г
Витамин В4, холин 25.12 мг 500 мг 5% 3.3% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 12.9% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 10.2% 656 г
Витамин В9, фолаты 28.357 мкг 400 мкг 7.1% 4.7% 1411 г
Витамин В12, кобаламин 1.028 мкг 3 мкг 34.3% 22.9% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 7.3% 921 г
Витамин D, кальциферол 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 14.2% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.266 мг 15 мг 8.4% 5.6% 1185 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
Витамин Н, биотин 2.948 мкг 50 мкг 5.9% 3.9% 1696 г
Витамин К, филлохинон 70.4 мкг 120 мкг 58.7% 39.3% 170 г
Витамин РР, НЭ 4.3951 мг 20 мг 22% 14.7% 455 г
Ниацин 2.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.36 мг 2500 мг 15% 10% 668 г
Кальций, Ca 40.2 мг 1000 мг 4% 2.7% 2488 г
Кремний, Si 8.455 мг 30 мг 28.2% 18.9% 355 г
Магний, Mg 32.06 мг 400 мг 8% 5.4% 1248 г
Натрий, Na 51.41 мг 1300 мг 4% 2.7% 2529 г
Сера, S 94.9 мг 1000 мг 9.5% 6.4% 1054 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 11.6% 575 г
Хлор, Cl 24.31 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 9.1% 738 г
Йод, I 22.1 мкг 150 мкг 14.7% 9.8% 679 г
Кобальт, Co 8.801 мкг 10 мкг 88% 58.9% 114 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.2931 мг 2 мг 14.7% 9.8% 682 г
Медь, Cu 203.78 мкг 1000 мкг 20.4% 13.6% 491 г
Молибден, Mo 4.168 мкг 70 мкг 6% 4% 1679 г
Никель, Ni 2.084 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 24.304 мкг 55 мкг 44.2% 29.6% 226 г
Стронций, Sr 14.69 мкг ~
Титан, Ti 8.04 мкг ~
Фтор, F 146.8 мкг 4000 мкг 3.7% 2.5% 2725 г
Хром, Cr 19.96 мкг 50 мкг 39.9% 26.7% 251 г
Цинк, Zn 0.6098 мг 12 мг 5.1% 3.4% 1968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.824 г min 16.8 г 16.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.8 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Паста с рыбой составляет 149,5 кКал.

  • Порция = 358 гр (535.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С РЫБОЙ

Паста с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 34,3 %, витамином D - 21,2 %, витамином K - 58,7 %, витамином PP - 22 %, калием - 15 %, кремнием - 28,2 %, фосфором - 17,4 %, железом - 13,6 %, йодом - 14,7 %, кобальтом - 88 %, марганцем - 14,7 %, медью - 20,4 %, селеном - 44,2 %, хромом - 39,9 %

Чем полезен Паста с рыбой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с рыбой, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги