Рецепт Гречка по купечески 20.11.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по купечески 20.11.22

Вода 160 г
Лук репчатый (Жарка) 221 г
Морковь (Жарка) 157 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 212 г
Соль Бжедукская 17 г
Шампиньоны (Тушение) 165 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Масло сливочное Простоквашино 82% 35 г
Индейка, грудка, только мясо 302 г
Филе Бедра без Кожи [Благояр] 417 г
Приправа для Курицы [ВкусВилл] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по купечески 20.11.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 15.1% 585 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.5% 2517 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.1% 870 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.6 мкг 900 мкг 19.2% 16.9% 521 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.029 мг 5 мг 20.6% 18.1% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин В4, холин 21.48 мг 500 мг 4.3% 3.8% 2328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 6.5% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 9.4% 935 г
Витамин В9, фолаты 4.907 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8152 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8621 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.776 мкг 50 мкг 5.6% 4.9% 1801 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.2215 мг 20 мг 16.1% 14.2% 621 г
Ниацин 1.12 мг ~
Бетаин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.36 мг 2500 мг 6.9% 6.1% 1459 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8217 г
Кремний, Si 12.822 мг 30 мг 42.7% 37.6% 234 г
Магний, Mg 36.41 мг 400 мг 9.1% 8% 1099 г
Натрий, Na 23.94 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5430 г
Сера, S 65.59 мг 1000 мг 6.6% 5.8% 1525 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 10.6% 831 г
Хлор, Cl 14.45 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 30.06 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 5.6% 1556 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Кобальт, Co 2.572 мкг 10 мкг 25.7% 22.6% 389 г
Литий, Li 1.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.2423 мг 2 мг 12.1% 10.7% 825 г
Медь, Cu 159.3 мкг 1000 мкг 15.9% 14% 628 г
Молибден, Mo 6.533 мкг 70 мкг 9.3% 8.2% 1071 г
Никель, Ni 2.048 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 7.504 мкг 55 мкг 13.6% 12% 733 г
Стронций, Sr 39.59 мкг ~
Титан, Ti 8.72 мкг ~
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19305 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2392 г
Цинк, Zn 0.6605 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1817 г
Цирконий, Zr 4.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка по купечески 20.11.22 составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО КУПЕЧЕСКИ 20.11.22

Гречка по купечески 20.11.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 42,7 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 12,1 %, медью - 15,9 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Гречка по купечески 20.11.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка по купечески 20.11.22, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по купечески 20.11.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты