Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква 380 г
Морковь 65 г
Кокосовое масло (жидкое) 75 г
Яйцо куриное 3 Штука
Миндаль 60 г
Рисовая мука, белая 70 г
Грецкий орех 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.6 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.1% 1333 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 14.3% 293 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2% 2066 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.6% 909 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306 мкг 900 мкг 34% 14.2% 294 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.576 мг 5 мг 31.5% 13.2% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.8% 1098 г
Витамин В4, холин 54.84 мг 500 мг 11% 4.6% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 4.8% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 16.925 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2363 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 2.1% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.281 мг 15 мг 15.2% 6.4% 658 г
Витамин Н, биотин 4.224 мкг 50 мкг 8.4% 3.5% 1184 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.0148 мг 20 мг 10.1% 4.2% 993 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.58 мг 2500 мг 8.9% 3.7% 1123 г
Кальций, Ca 49.16 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2034 г
Кремний, Si 23.035 мг 30 мг 76.8% 32.2% 130 г
Магний, Mg 39.17 мг 400 мг 9.8% 4.1% 1021 г
Натрий, Na 27.79 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4678 г
Сера, S 63.55 мг 1000 мг 6.4% 2.7% 1574 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 6% 700 г
Хлор, Cl 44.72 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 52.6 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1586 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Кобальт, Co 3.725 мкг 10 мкг 37.3% 15.6% 268 г
Литий, Li 2.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.4107 мг 2 мг 20.5% 8.6% 487 г
Медь, Cu 159.31 мкг 1000 мкг 15.9% 6.7% 628 г
Молибден, Mo 6.92 мкг 70 мкг 9.9% 4.1% 1012 г
Никель, Ni 25.029 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 7.227 мкг 55 мкг 13.1% 5.5% 761 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 109.24 мкг 4000 мкг 2.7% 1.1% 3662 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1969 г
Цинк, Zn 0.7329 мг 12 мг 6.1% 2.6% 1637 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 28%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.633 г ~
10:0 Каприновая 0.546 г ~
12:0 Лауриновая 3.876 г ~
14:0 Миристиновая 1.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.224 г min 16.8 г 31.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.329 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.57 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 238,6 кКал.

  • Порция = 216 гр (515.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 19.1 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 31,5 %, холином - 11 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином E - 15,2 %, кремнием - 76,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 20,5 %, медью - 15,9 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 238,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги