Рецепт Кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кур

Филе Куриное [Кудашка] 279 г
Кабачок 145 г
Баклажан 182 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 18.9% 623 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.9% 4056 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4545 г
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.3% 2222 г
Лютеин + Зеаксантин 398.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5625 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 23.69 мкг 400 мкг 5.9% 6.9% 1688 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 10.9% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 12% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.5545 мг 20 мг 2.8% 3.3% 3607 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.95 мг 2500 мг 7.4% 8.7% 1344 г
Кальций, Ca 21.7 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4608 г
Кремний, Si 18.339 мг 30 мг 61.1% 71.8% 164 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 3.4% 3487 г
Натрий, Na 6.82 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19062 г
Сера, S 8.34 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11990 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Хлор, Cl 16.29 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.4 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 4.5% 2612 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 7.6% 1538 г
Литий, Li 23.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 12.1% 975 г
Медь, Cu 84.65 мкг 1000 мкг 8.5% 10% 1181 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 7.1% 1673 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14905 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65898 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10204 г
Цинк, Zn 0.1947 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кур составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУР

Кур богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 61,1 %

Чем полезен Кур

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кур, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты