Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья

Яйцо куриное 60 г
Огурец грунтовый 100 г
Лаваш Армянский Бездрожжевой [Дзержинскхлеб] 40 г
Сыр Арла Натура Сливочный [Arla] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.1% 1101 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.2% 1077 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.8% 2305 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 7.6% 1166 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.9% 1277 г
Витамин В4, холин 72.84 мг 500 мг 14.6% 12.9% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.7% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.814 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10488 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 5.4% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7009 г
Витамин Н, биотин 6.056 мкг 50 мкг 12.1% 10.7% 826 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 5.7% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.1442 мг 20 мг 5.7% 5% 1748 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.65 мг 2500 мг 4.2% 3.7% 2389 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3839 г
Кремний, Si 24.651 мг 30 мг 82.2% 72.8% 122 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 2.2% 4057 г
Натрий, Na 41.12 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3161 г
Сера, S 52.14 мг 1000 мг 5.2% 4.6% 1918 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 8.1% 1094 г
Хлор, Cl 55.16 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1842 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 4.2% 2149 г
Кобальт, Co 3.256 мкг 10 мкг 32.6% 28.9% 307 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2179 г
Медь, Cu 69.67 мкг 1000 мкг 7% 6.2% 1435 г
Молибден, Mo 2.14 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3271 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 8.707 мкг 55 мкг 15.8% 14% 632 г
Фтор, F 23.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17197 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 6.9% 1279 г
Цинк, Zn 0.4098 мг 12 мг 3.4% 3% 2928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тортилья составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ

Тортилья богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином H - 12,1 %, кремнием - 82,2 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Тортилья

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги