Рецепт Котлеты рубленные с кукурузой и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рубленные с кукурузой и горошком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 70 г
Кукуруза, консервы 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 10% жирности 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные с кукурузой и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16.3% 390 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5% 1273 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.7% 2330 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 2.5% 2486 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 1.182 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 177.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Витамин В4, холин 62.34 мг 500 мг 12.5% 7.9% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 15.5% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 14.5% 438 г
Витамин В9, фолаты 15.46 мкг 400 мкг 3.9% 2.5% 2587 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.6% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.252 мг 15 мг 8.3% 5.3% 1198 г
Витамин Н, биотин 2.262 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2210 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 5.7594 мг 20 мг 28.8% 18.3% 347 г
Ниацин 7.156 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.39 мг 2500 мг 9.5% 6% 1058 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3960 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Магний, Mg 57.79 мг 400 мг 14.4% 9.1% 692 г
Натрий, Na 145.77 мг 1300 мг 11.2% 7.1% 892 г
Сера, S 188.35 мг 1000 мг 18.8% 11.9% 531 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 11.4% 559 г
Хлор, Cl 64.63 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.11 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 5.2% 1224 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3731 г
Кобальт, Co 6.975 мкг 10 мкг 69.8% 44.3% 143 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1889 г
Медь, Cu 90.84 мкг 1000 мкг 9.1% 5.8% 1101 г
Молибден, Mo 8.244 мкг 70 мкг 11.8% 7.5% 849 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 16.32 мкг 55 мкг 29.7% 18.9% 337 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 84.95 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4709 г
Хром, Cr 14.94 мкг 50 мкг 29.9% 19% 335 г
Цинк, Zn 1.2171 мг 12 мг 10.1% 6.4% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.486 г ~
Валин 1.073 г ~
Гистидин* 1.034 г ~
Изолейцин 0.925 г ~
Лейцин 1.622 г ~
Лизин 2.1 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.912 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.068 г ~
Аспарагиновая кислота 1.625 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 2.37 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.481 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленные с кукурузой и горошком составляет 157,4 кКал.

  • Порция = 36 гр (56.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.4 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ С КУКУРУЗОЙ И ГОРОШКОМ

Котлеты рубленные с кукурузой и горошком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином PP - 28,8 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 69,8 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 29,7 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен Котлеты рубленные с кукурузой и горошком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рубленные с кукурузой и горошком, калорийность 157,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубленные с кукурузой и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты