Рецепт Булгур с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с овощами

Лук Красный [Пятерочка] 200 г
Перец сладкий красный 90 г
Сельдерей 90 г
Морковь 90 г
Кукуруза Замороженная [Круглый Год] 90 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 15 г
Булгур в Пакетиках для Варки [Увелка] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.3% 1490 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.3% 2435 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 7.5% 1063 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.6 мкг 900 мкг 42% 33.5% 238 г
бета Каротин 2.265 мг 5 мг 45.3% 36.2% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Витамин В4, холин 2.51 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.6% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.755 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6950 г
Витамин C, аскорбиновая 35.88 мг 90 мг 39.9% 31.8% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.3158 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6333 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.1 мг 2500 мг 3.9% 3.1% 2575 г
Кальций, Ca 13.1 мг 1000 мг 1.3% 1% 7634 г
Кремний, Si 6.11 мг 30 мг 20.4% 16.3% 491 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 2.3% 3439 г
Натрий, Na 27.31 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4760 г
Сера, S 2.79 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35842 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 1.8% 4420 г
Хлор, Cl 13.32 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 1.4% 5660 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7895 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 5.7% 1393 г
Литий, Li 12.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3527 г
Медь, Cu 26.33 мкг 1000 мкг 2.6% 2.1% 3798 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 4.2% 1881 г
Никель, Ni 3.061 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 75342 г
Стронций, Sr 9.51 мкг ~
Фтор, F 8.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3676 г
Цинк, Zn 0.1188 мг 12 мг 1% 0.8% 10101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 125,3 кКал.

  • Порция = 123 гр (154.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ

Булгур с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 45,3 %, витамином C - 39,9 %, кремнием - 20,4 %

Чем полезен Булгур с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с овощами, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги