Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Вода 700 г
Капуста цветная Hortex 190 г
Мясо отварное (Светофор) 153 г
Холодец 192 г
Чечевица 20 г
Свекла, вареная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10.4% 3040 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.3% 5091 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.8% 8423 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.9% 4000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 12.9% 2444 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.9% 16364 г
Витамин В4, холин 2.48 мг 500 мг 0.5% 1.6% 20161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 3.5% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 3.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 21.819 мкг 400 мкг 5.5% 17.3% 1833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 2.5% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.3% 107143 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0984 мг 20 мг 0.5% 1.6% 20325 г
Макроэлементы
Калий, K 68.25 мг 2500 мг 2.7% 8.5% 3663 г
Кальций, Ca 6.18 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 16181 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 4.4% 7055 г
Натрий, Na 15.61 мг 1300 мг 1.2% 3.8% 8328 г
Сера, S 7.05 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14184 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 4.4% 7207 г
Хлор, Cl 0.81 мг 2300 мг 283951 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 4.1% 7531 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 12.9% 2421 г
Медь, Cu 24.57 мкг 1000 мкг 2.5% 7.9% 4070 г
Молибден, Mo 0.926 мкг 70 мкг 1.3% 4.1% 7559 г
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 39855 г
Фтор, F 57.88 мкг 4000 мкг 1.4% 4.4% 6911 г
Цинк, Zn 0.1107 мг 12 мг 0.9% 2.8% 10840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги