Рецепт Салат с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой

Огурец парниковый 90 г
Редька Зеленая [Магнит] 40 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Руккола 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Семена льна 5 г
Кедровый орех, сушеный 5 г
Масло грецкого ореха 10 г
Способ приготовления

Огурцы, редьку, салат Айсберг нарезать в произвольной форме добавить рукколу, семена льна, тыквы, сбрызнуть маслом грецкого ореха посолить и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.5% 2923 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 15.7% 651 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 3.8% 2716 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4206 г
альфа Каротин 0.581 мкг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 5.1% 2008 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 551.767 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В4, холин 10.19 мг 500 мг 2% 2% 4907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 23.419 мкг 400 мкг 5.9% 6% 1708 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 6.2% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3571 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.552 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 1% 10352 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 23.4% 435 г
Витамин РР, НЭ 0.4749 мг 20 мг 2.4% 2.4% 4211 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.81 мг 2500 мг 8.2% 8.4% 1221 г
Кальций, Ca 39.33 мг 1000 мг 3.9% 4% 2543 г
Кремний, Si 22.767 мг 30 мг 75.9% 77.3% 132 г
Магний, Mg 42.12 мг 400 мг 10.5% 10.7% 950 г
Натрий, Na 9 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14444 г
Сера, S 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5432 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 10.2% 1005 г
Хлор, Cl 12.33 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.9 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 5.3% 1921 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 6.2% 1634 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.4634 мг 2 мг 23.2% 23.6% 432 г
Медь, Cu 121.65 мкг 1000 мкг 12.2% 12.4% 822 г
Молибден, Mo 0.651 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10753 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 1.007 мкг 55 мкг 1.8% 1.8% 5462 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 2.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.6028 мг 12 мг 5% 5.1% 1991 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 101.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 84.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 9.581 мг ~
Кампестерол 1.512 мг ~
Стигмастерол 0.256 мг ~
бета Ситостерол 5.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.947 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 45%
18:2 Линолевая (ud) 3.871 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с редькой составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ

Салат с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23 %, кремнием - 75,9 %, марганцем - 23,2 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Салат с редькой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редькой, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги