Рецепт Горох с курицей 14-11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох с курицей 14-11

Горох, зерно цельное 241 г
Куриная грудка (филе) 579 г
Кетчуп 35 г
Морковь 227 г
Вода 220 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох с курицей 14-11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 16.7% 291 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.9% 2545 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.5% 1074 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 10.9% 444 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 1% 5108 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 633.6 мкг 900 мкг 70.4% 34.3% 142 г
бета Каротин 3.765 мг 5 мг 75.3% 36.6% 133 г
Ликопин 580.702 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.751 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.345 мг 1.5 мг 23% 11.2% 435 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.7% 1324 г
Витамин В4, холин 135.22 мг 500 мг 27% 13.1% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 2.005 мг 5 мг 40.1% 19.5% 249 г
Витамин В6, пиридоксин 0.788 мг 2 мг 39.4% 19.2% 254 г
Витамин В9, фолаты 15.845 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2524 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.7% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1714 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.486 мкг 50 мкг 13% 6.3% 771 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 8.6939 мг 20 мг 43.5% 21.2% 230 г
Ниацин 9.723 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 601.21 мг 2500 мг 24% 11.7% 416 г
Кальций, Ca 55.23 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1811 г
Кремний, Si 35.32 мг 30 мг 117.7% 57.3% 85 г
Магний, Mg 116.97 мг 400 мг 29.2% 14.2% 342 г
Натрий, Na 109.39 мг 1300 мг 8.4% 4.1% 1188 г
Сера, S 245.31 мг 1000 мг 24.5% 11.9% 408 г
Фосфор, P 264.8 мг 800 мг 33.1% 16.1% 302 г
Хлор, Cl 126.83 мг 2300 мг 5.5% 2.7% 1813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492 мкг ~
Бор, B 284.6 мкг ~
Ванадий, V 80.64 мкг ~
Железо, Fe 3.621 мг 18 мг 20.1% 9.8% 497 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1868 г
Кобальт, Co 12.135 мкг 10 мкг 121.4% 59.1% 82 г
Литий, Li 1.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.6657 мг 2 мг 33.3% 16.2% 300 г
Медь, Cu 343.06 мкг 1000 мкг 34.3% 16.7% 291 г
Молибден, Mo 43.402 мкг 70 мкг 62% 30.2% 161 г
Никель, Ni 83.621 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 22.632 мкг 55 мкг 41.1% 20% 243 г
Стронций, Sr 29.24 мкг ~
Титан, Ti 60 мкг ~
Фтор, F 161.64 мкг 4000 мкг 4% 1.9% 2475 г
Хром, Cr 23.83 мкг 50 мкг 47.7% 23.2% 210 г
Цинк, Zn 2.2308 мг 12 мг 18.6% 9.1% 538 г
Цирконий, Zr 3.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 2.009 г ~
Валин 1.386 г ~
Гистидин* 1.209 г ~
Изолейцин 1.274 г ~
Лейцин 2.141 г ~
Лизин 2.631 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.852 г ~
Треонин 1.174 г ~
Триптофан 0.392 г ~
Фенилаланин 1.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 1.355 г ~
Аспарагиновая кислота 2.338 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 1.059 г ~
Глутаминовая кислота 3.405 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 1.096 г ~
Тирозин 0.953 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.022 мг ~
бета Ситостерол 16.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Горох с курицей 14-11 составляет 205,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.5 кКал -%
Белки 26.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ С КУРИЦЕЙ 14-11

Горох с курицей 14-11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,4 %, бэта-каротином - 75,3 %, витамином B1 - 23 %, холином - 27 %, витамином B5 - 40,1 %, витамином B6 - 39,4 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 43,5 %, калием - 24 %, кремнием - 117,7 %, магнием - 29,2 %, фосфором - 33,1 %, железом - 20,1 %, кобальтом - 121,4 %, марганцем - 33,3 %, медью - 34,3 %, молибденом - 62 %, селеном - 41,1 %, хромом - 47,7 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Горох с курицей 14-11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох с курицей 14-11, калорийность 205,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох с курицей 14-11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы