Рецепт Яичница с овощами нажористая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами нажористая

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 18 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 40 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 85 г
Яйцо куриное (Жарка) 140 г
Подсолнечное масло 8 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами нажористая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.8% 738 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.3% 350 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.7 мкг 900 мкг 25.4% 12.7% 394 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8% 625 г
Витамин В4, холин 114.27 мг 500 мг 22.9% 11.4% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 7.2% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 8.517 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4696 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 7.9% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 25.53 мг 90 мг 28.4% 14.2% 353 г
Витамин D, кальциферол 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 5.6% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.964 мг 15 мг 13.1% 6.5% 764 г
Витамин Н, биотин 9.808 мкг 50 мкг 19.6% 9.8% 510 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.0402 мг 20 мг 15.2% 7.6% 658 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.27 мг 2500 мг 6.6% 3.3% 1522 г
Кальций, Ca 174.13 мг 1000 мг 17.4% 8.7% 574 г
Кремний, Si 2.879 мг 30 мг 9.6% 4.8% 1042 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Натрий, Na 189.26 мг 1300 мг 14.6% 7.3% 687 г
Сера, S 129.62 мг 1000 мг 13% 6.5% 771 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 11.8% 423 г
Хлор, Cl 273.94 мг 2300 мг 11.9% 5.9% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 4.52 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 4.2% 1180 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1812 г
Кобальт, Co 5.884 мкг 10 мкг 58.8% 29.4% 170 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1691 г
Медь, Cu 99.46 мкг 1000 мкг 9.9% 4.9% 1005 г
Молибден, Mo 5.118 мкг 70 мкг 7.3% 3.6% 1368 г
Никель, Ni 7.644 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 15.183 мкг 55 мкг 27.6% 13.8% 362 г
Фтор, F 27.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14383 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1712 г
Цинк, Zn 1.3431 мг 12 мг 11.2% 5.6% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.429 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты 2.395 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.537 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.149 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.285 г ~
12:0 Лауриновая 0.281 г ~
14:0 Миристиновая 0.844 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.064 г min 16.8 г 30.1% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.346 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами нажористая составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ НАЖОРИСТАЯ

Яичница с овощами нажористая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, витамином B2 - 16 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином C - 28,4 %, витамином D - 11,3 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 58,8 %, селеном - 27,6 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Яичница с овощами нажористая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами нажористая, калорийность 200,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами нажористая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы