Рецепт Тыквенно-творожные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-творожные сырники

Тыква 250 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Псиллиум [Компас Здоровья] 2 г
Рисовая мука, белая 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-творожные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.8% 854 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7% 949 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.5% 1470 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2% 3367 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 9.8% 680 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.08 мкг ~
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 8.3% 809 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.8% 1154 г
Витамин В4, холин 38.63 мг 500 мг 7.7% 5.1% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.3% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 20.177 мкг 400 мкг 5% 3.3% 1982 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 10.3% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5338 г
Витамин Н, биотин 4.228 мкг 50 мкг 8.5% 5.7% 1183 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1628 мг 20 мг 10.8% 7.2% 925 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.83 мг 2500 мг 7.9% 5.3% 1264 г
Кальций, Ca 75.14 мг 1000 мг 7.5% 5% 1331 г
Кремний, Si 12.058 мг 30 мг 40.2% 26.8% 249 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2031 г
Натрий, Na 29.02 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4480 г
Сера, S 96.45 мг 1000 мг 9.6% 6.4% 1037 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 9.3% 714 г
Хлор, Cl 57.15 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 36.13 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2683 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3061 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 12.3% 541 г
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 4.9% 1377 г
Медь, Cu 132.72 мкг 1000 мкг 13.3% 8.9% 753 г
Молибден, Mo 4.807 мкг 70 мкг 6.9% 4.6% 1456 г
Никель, Ni 1.809 мкг ~
Олово, Sn 4.18 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 13.505 мкг 55 мкг 24.6% 16.4% 407 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Фтор, F 49.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8117 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2825 г
Цинк, Zn 0.3968 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.235 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 1.437 г ~
14:0 Миристиновая 0.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-творожные сырники составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ

Тыквенно-творожные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B12 - 15,5 %, кремнием - 40,2 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 18,5 %, медью - 13,3 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Тыквенно-творожные сырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенно-творожные сырники, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-творожные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы