Рецепт Осень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Осень

помидоры Черри 8 штука
Редис 100 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Перец венгерский 100 г
Сметана 10% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Осень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.7% 2074 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.8% 5214 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.1% 2222 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 7% 2881 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.8 мкг 900 мкг 18.4% 37% 543 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 2.254 мкг ~
бета Каротин 0.936 мг 5 мг 18.7% 37.6% 534 г
бета Криптоксантин 4.789 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.6% 3051 г
Витамин В4, холин 17.07 мг 500 мг 3.4% 6.8% 2929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 7.8% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 13.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 22.324 мкг 400 мкг 5.6% 11.3% 1792 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 6.8% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 37.44 мг 90 мг 41.6% 83.7% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 6.6% 3067 г
Витамин Н, биотин 1.103 мкг 50 мкг 2.2% 4.4% 4533 г
Витамин К, филлохинон 135.7 мкг 120 мкг 113.1% 227.6% 88 г
Витамин РР, НЭ 0.6876 мг 20 мг 3.4% 6.8% 2909 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.58 мг 2500 мг 8.9% 17.9% 1128 г
Кальций, Ca 72.39 мг 1000 мг 7.2% 14.5% 1381 г
Кремний, Si 14.479 мг 30 мг 48.3% 97.2% 207 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 10.5% 1926 г
Натрий, Na 21.34 мг 1300 мг 1.6% 3.2% 6092 г
Сера, S 16.06 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6227 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 11.5% 1766 г
Хлор, Cl 47.83 мг 2300 мг 2.1% 4.2% 4809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.9 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 29.19 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 6.8% 2913 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 5.4% 3759 г
Кобальт, Co 1.661 мкг 10 мкг 16.6% 33.4% 602 г
Литий, Li 5.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 17.7% 1136 г
Медь, Cu 75.93 мкг 1000 мкг 7.6% 15.3% 1317 г
Молибден, Mo 5.451 мкг 70 мкг 7.8% 15.7% 1284 г
Никель, Ni 3.241 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 10934 г
Стронций, Sr 13.27 мкг ~
Фтор, F 31.1 мкг 4000 мкг 0.8% 1.6% 12862 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 17.9% 1129 г
Цинк, Zn 0.3352 мг 12 мг 2.8% 5.6% 3580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.772 г min 16.8 г 4.6% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Осень составляет 49,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (49.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСЕНЬ

Осень богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 41,6 %, витамином K - 113,1 %, кремнием - 48,3 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Осень

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Осень, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Осень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты