Рецепт Цветная капуста в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в яйце

Цветная капуста (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 152 г
Сыр Эдам 50% [Магнит] 43 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.3% 1134 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.9% 737 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.4% 2786 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 7.1% 1329 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9.8% 968 г
Витамин В4, холин 97.09 мг 500 мг 19.4% 18.4% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 17.5% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.15 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3587 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 26.91 мг 90 мг 29.9% 28.3% 334 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 5.6% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.269 мг 15 мг 8.5% 8.1% 1182 г
Витамин Н, биотин 6.385 мкг 50 мкг 12.8% 12.1% 783 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 8.5% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.5882 мг 20 мг 7.9% 7.5% 1259 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.34 мг 2500 мг 4.5% 4.3% 2225 г
Кальций, Ca 31.04 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3222 г
Кремний, Si 5.856 мг 30 мг 19.5% 18.5% 512 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 3% 3167 г
Натрий, Na 182.9 мг 1300 мг 14.1% 13.4% 711 г
Сера, S 59.2 мг 1000 мг 5.9% 5.6% 1689 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 9.7% 978 г
Хлор, Cl 264.5 мг 2300 мг 11.5% 10.9% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.7 мкг ~
Бор, B 133.1 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 8.1% 1176 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 3.9% 2455 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 27.2% 349 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 2.4% 3953 г
Медь, Cu 50.81 мкг 1000 мкг 5.1% 4.8% 1968 г
Молибден, Mo 4.222 мкг 70 мкг 6% 5.7% 1658 г
Никель, Ni 2.356 мкг ~
Селен, Se 8.477 мкг 55 мкг 15.4% 14.6% 649 г
Фтор, F 15.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25429 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.4906 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.778 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в яйце составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ЯЙЦЕ

Цветная капуста в яйце богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,4 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином C - 29,9 %, витамином H - 12,8 %, кремнием - 19,5 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Цветная капуста в яйце

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в яйце, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы