Рецепт Пицца с грибами и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с грибами и томатом

Тесто для пельменей 168 г
Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный 30 г
Шампиньоны (Жарка) 65 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 65 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 12 г
Колбаса, Ливерная, свинина 30 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 42 г
Укроп (Запекание) 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 8 г
Овощи пассированные 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с грибами и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.9% 1000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.2% 1333 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 6.2% 1117 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.3% 1111 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Органические кислоты 18.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 883.5 мкг 900 мкг 98.2% 68.2% 102 г
Ретинол 0.5 мг ~
бета Каротин 2.306 мг 5 мг 46.1% 32% 217 г
бета Криптоксантин 0.36 мкг ~
Ликопин 1062.61 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.9% 878 г
Витамин В4, холин 29.11 мг 500 мг 5.8% 4% 1718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 9.3% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.764 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2709 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 21.5% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 5.9% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 5.2% 1338 г
Витамин Н, биотин 3.585 мкг 50 мкг 7.2% 5% 1395 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 15.1% 460 г
Витамин РР, НЭ 2.8039 мг 20 мг 14% 9.7% 713 г
Ниацин 1.293 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.88 мг 2500 мг 9.6% 6.7% 1038 г
Кальций, Ca 115.11 мг 1000 мг 11.5% 8% 869 г
Кремний, Si 6.62 мг 30 мг 22.1% 15.4% 453 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Натрий, Na 163.62 мг 1300 мг 12.6% 8.8% 795 г
Сера, S 70.56 мг 1000 мг 7.1% 4.9% 1417 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 12.4% 562 г
Хлор, Cl 439.69 мг 2300 мг 19.1% 13.3% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.8 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 37.62 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 4.7% 1484 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3074 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 28.1% 247 г
Литий, Li 5.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 8.8% 797 г
Медь, Cu 153.23 мкг 1000 мкг 15.3% 10.6% 653 г
Молибден, Mo 8.808 мкг 70 мкг 12.6% 8.8% 795 г
Никель, Ni 3.284 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 9.8 мкг 55 мкг 17.8% 12.4% 561 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 6.01 мкг ~
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14711 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 5.1% 1366 г
Цинк, Zn 0.8881 мг 12 мг 7.4% 5.1% 1351 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пицца с грибами и томатом составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ГРИБАМИ И ТОМАТОМ

Пицца с грибами и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 98,2 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 22,1 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 12,6 %, медью - 15,3 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Пицца с грибами и томатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с грибами и томатом, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с грибами и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги