Рецепт Говядина отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина отварная

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка) 691 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода водопроводная питьевая 1310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.5% 1434 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13.7% 1098 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 6% 2531 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин В4, холин 18.91 мг 500 мг 3.8% 5.7% 2644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.8% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.1% 2941 г
Витамин В12, кобаламин 0.973 мкг 3 мкг 32.4% 48.8% 308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.5% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.135 мкг 50 мкг 2.3% 3.5% 4405 г
Витамин РР, НЭ 0.7933 мг 20 мг 4% 6% 2521 г
Макроэлементы
Калий, K 39.62 мг 2500 мг 1.6% 2.4% 6310 г
Кальций, Ca 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 18149 г
Магний, Mg 7.14 мг 400 мг 1.8% 2.7% 5602 г
Натрий, Na 115.8 мг 1300 мг 8.9% 13.4% 1123 г
Сера, S 75.05 мг 1000 мг 7.5% 11.3% 1332 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 8.1% 1860 г
Хлор, Cl 165.17 мг 2300 мг 7.2% 10.8% 1393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 3.2% 4762 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11194 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 30.6% 492 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.5% 30303 г
Медь, Cu 63.45 мкг 1000 мкг 6.3% 9.5% 1576 г
Молибден, Mo 2.251 мкг 70 мкг 3.2% 4.8% 3110 г
Никель, Ni 1.456 мкг ~
Олово, Sn 12.82 мкг ~
Фтор, F 59.3 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6745 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 4.2% 3597 г
Цинк, Zn 1.0042 мг 12 мг 8.4% 12.7% 1195 г

Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ

Говядина отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,4 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Говядина отварная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина отварная, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги