Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 2000 г
Колбаса вареная, докторская 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), парниковый 4 Штука диаметр 6,5 см
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.6% 1101 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.5% 1120 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 7.7% 648 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Органические кислоты 26.4 г ~
Зола 8.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 2.5% 2013 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Ликопин 123.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 7.7% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.7% 744 г
Витамин В4, холин 22.43 мг 500 мг 4.5% 2.3% 2229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 20.224 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1978 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 7.47 мг 90 мг 8.3% 4.2% 1205 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 4.8% 1041 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.381 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3621 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1928 мг 20 мг 11% 5.5% 912 г
Ниацин 0.884 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.65 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Кальций, Ca 78.41 мг 1000 мг 7.8% 3.9% 1275 г
Кремний, Si 2.946 мг 30 мг 9.8% 4.9% 1018 г
Магний, Mg 10.66 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3752 г
Натрий, Na 132.25 мг 1300 мг 10.2% 5.1% 983 г
Сера, S 56.23 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1778 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 5.8% 868 г
Хлор, Cl 502.51 мг 2300 мг 21.8% 10.9% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 36.61 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2195 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14423 г
Кобальт, Co 1.738 мкг 10 мкг 17.4% 8.7% 575 г
Литий, Li 6.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.3199 мг 2 мг 16% 8% 625 г
Медь, Cu 69.64 мкг 1000 мкг 7% 3.5% 1436 г
Молибден, Mo 7.099 мкг 70 мкг 10.1% 5.1% 986 г
Никель, Ni 3.003 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 3.507 мкг 55 мкг 6.4% 3.2% 1568 г
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32494 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.5822 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2061 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.968 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Пицца домашняя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы