Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 200 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 1300 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.5% 1810 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.9% 1210 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3797 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.9% 1417 г
Витамин В4, холин 21.42 мг 500 мг 4.3% 3.6% 2334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 6.6% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.43 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6221 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 9.3% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
Витамин Н, биотин 3.572 мкг 50 мкг 7.1% 5.9% 1400 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5631 мг 20 мг 7.8% 6.4% 1280 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.86 мг 2500 мг 6.2% 5.1% 1625 г
Кальций, Ca 100.41 мг 1000 мг 10% 8.3% 996 г
Кремний, Si 9.907 мг 30 мг 33% 27.3% 303 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 4.5% 1830 г
Натрий, Na 198.62 мг 1300 мг 15.3% 12.6% 655 г
Сера, S 35.35 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2829 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 10.8% 764 г
Хлор, Cl 335.69 мг 2300 мг 14.6% 12.1% 685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 22.34 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 2% 4138 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 3.4% 2431 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 14.8% 560 г
Литий, Li 0.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1560 г
Медь, Cu 59.61 мкг 1000 мкг 6% 5% 1678 г
Молибден, Mo 7.01 мкг 70 мкг 10% 8.3% 999 г
Никель, Ni 1.156 мкг ~
Олово, Sn 12.05 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 1.851 мкг 55 мкг 3.4% 2.8% 2971 г
Стронций, Sr 29.98 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19753 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 3.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.5495 мг 12 мг 4.6% 3.8% 2184 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Лактоза 4.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.195 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 1.517 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 121,1 кКал.

  • Порция = 188 гр (227.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША

Пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, кремнием - 33 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Пшенная каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги