Рецепт Овощи в сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в сковороде

Кабачок 428 г
Баклажан 300 г
Перец сладкий красный 392 г
Морковь 38 г
Лук Сушеный Жареный [Метро] 5 г
Томаты Протертые [Billa] 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа К Плову [Остров Специй] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.8% 6909 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.4% 14000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.2% 4132 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 25.6% 1333 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 13.7% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 66.2% 515 г
бета Каротин 1.049 мг 5 мг 21% 71.7% 477 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 12.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 9.9% 3462 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 4.8% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 15% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 41.6% 820 г
Витамин В9, фолаты 15.457 мкг 400 мкг 3.9% 13.3% 2588 г
Витамин C, аскорбиновая 88.43 мг 90 мг 98.3% 335.5% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 6.5% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 12.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.8043 мг 20 мг 4% 13.7% 2487 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.04 мг 2500 мг 8.2% 28% 1225 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 5.5% 6246 г
Кремний, Si 25.928 мг 30 мг 86.4% 294.9% 116 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 7.8% 4338 г
Натрий, Na 326.19 мг 1300 мг 25.1% 85.7% 399 г
Сера, S 8.76 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 11416 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 8.9% 3922 г
Хлор, Cl 517.49 мг 2300 мг 22.5% 76.8% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.7 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 5.77 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 9.2% 3711 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 3.8% 9091 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 61.8% 552 г
Литий, Li 45.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 26.3% 1299 г
Медь, Cu 87.66 мкг 1000 мкг 8.8% 30% 1141 г
Молибден, Mo 6.744 мкг 70 мкг 9.6% 32.8% 1038 г
Никель, Ni 2.314 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 1% 30055 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 22923 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 17.4% 1961 г
Цинк, Zn 0.3231 мг 12 мг 2.7% 9.2% 3714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи в сковороде составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В СКОВОРОДЕ

Овощи в сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 98,3 %, кремнием - 86,4 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Овощи в сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в сковороде, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы