Рецепт Салат из капусты с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с горошком

Капуста белокочанная 100 г
Горошек зеленый свежий 30 г
Сметана 20% жирности 10 г
Яйцо куриное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.6% 1767 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.2% 1647 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.2% 4761 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.9% 952 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.6% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 11.7% 1306 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 9.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 13.3% 1132 г
Витамин В4, холин 62.21 мг 500 мг 12.4% 18.8% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 11.8% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.147 мкг 400 мкг 4.5% 6.8% 2204 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.9% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 39.72 мг 90 мг 44.1% 66.8% 227 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 5.9% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 6.5% 2318 г
Витамин Н, биотин 4.735 мкг 50 мкг 9.5% 14.4% 1056 г
Витамин К, филлохинон 49.2 мкг 120 мкг 41% 62.1% 244 г
Витамин РР, НЭ 1.7294 мг 20 мг 8.6% 13% 1156 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.88 мг 2500 мг 10.3% 15.6% 969 г
Кальций, Ca 47.59 мг 1000 мг 4.8% 7.3% 2101 г
Кремний, Si 34.882 мг 30 мг 116.3% 176.2% 86 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 7.1% 2138 г
Натрий, Na 33.71 мг 1300 мг 2.6% 3.9% 3856 г
Сера, S 62.68 мг 1000 мг 6.3% 9.5% 1595 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 14.7% 1036 г
Хлор, Cl 59.57 мг 2300 мг 2.6% 3.9% 3861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.3 мкг ~
Бор, B 147.2 мкг ~
Ванадий, V 6.62 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 7.9% 1938 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 6.1% 2479 г
Кобальт, Co 4.125 мкг 10 мкг 41.3% 62.6% 242 г
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 13.8% 1096 г
Медь, Cu 93.09 мкг 1000 мкг 9.3% 14.1% 1074 г
Молибден, Mo 10.941 мкг 70 мкг 15.6% 23.6% 640 г
Никель, Ni 19.703 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Селен, Se 6.196 мкг 55 мкг 11.3% 17.1% 888 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22334 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 12.6% 1202 г
Цинк, Zn 0.5868 мг 12 мг 4.9% 7.4% 2045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.234 г min 16.8 г 7.3% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с горошком составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ГОРОШКОМ

Салат из капусты с горошком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином C - 44,1 %, витамином K - 41 %, кремнием - 116,3 %, кобальтом - 41,3 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Салат из капусты с горошком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с горошком, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты