Рецепт Салат из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фасоли

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 400 г
Чеснок 12 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 70 г
Оливковое масло 14.4 г
Заправка для салата с уксусом и маслом домашнего приготовления 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.1% 1490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.2% 1752 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 26.3% 345 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.8% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 5.6% 1604 г
альфа Каротин 4.07 мкг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 9.1% 1002 г
бета Криптоксантин 18.206 мкг ~
Ликопин 2.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин В4, холин 21.39 мг 500 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 16.713 мкг 400 мкг 4.2% 3.8% 2393 г
Витамин C, аскорбиновая 8.85 мг 90 мг 9.8% 8.9% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 3.5% 2547 г
гамма Токоферол 0.718 мг ~
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 37.3% 243 г
Витамин РР, НЭ 0.5937 мг 20 мг 3% 2.7% 3369 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.06 мг 2500 мг 15.1% 13.7% 661 г
Кальций, Ca 85.2 мг 1000 мг 8.5% 7.7% 1174 г
Кремний, Si 2.003 мг 30 мг 6.7% 6.1% 1498 г
Магний, Mg 33.86 мг 400 мг 8.5% 7.7% 1181 г
Натрий, Na 228.99 мг 1300 мг 17.6% 16% 568 г
Сера, S 53.9 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1855 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 9.7% 933 г
Хлор, Cl 215.02 мг 2300 мг 9.3% 8.4% 1070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 10.3% 876 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 19.4% 468 г
Литий, Li 9.558 мкг ~
Марганец, Mn 1.6525 мг 2 мг 82.6% 75% 121 г
Медь, Cu 325.3 мкг 1000 мкг 32.5% 29.5% 307 г
Молибден, Mo 2.992 мкг 70 мкг 4.3% 3.9% 2340 г
Никель, Ni 4.49 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.949 мкг 55 мкг 1.7% 1.5% 5796 г
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38388 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.5734 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2093 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.532 мг ~
Стигмастерол 0.23 мг ~
бета Ситостерол 1.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ

Салат из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 41,1 %, калием - 15,1 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 82,6 %, медью - 32,5 %

Чем полезен Салат из фасоли

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из фасоли, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы