Рецепт Блабла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блабла

Яйцо куриное вареное вкрутую 165 г
Морская капуста (ламинария) свежая 150 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Крабовые палочки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блабла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.1% 1246 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.9% 636 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.3% 3369 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 7.9% 965 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.5% 1011 г
Витамин В4, холин 93.4 мг 500 мг 18.7% 14.2% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 10.1% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.751 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10664 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 12.6% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 5.8% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.393 мг 15 мг 16% 12.1% 627 г
Витамин Н, биотин 8.092 мкг 50 мкг 16.2% 12.3% 618 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 13.3% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.9959 мг 20 мг 5% 3.8% 2008 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.89 мг 2500 мг 14.8% 11.2% 678 г
Кальций, Ca 35.97 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2780 г
Кремний, Si 16.421 мг 30 мг 54.7% 41.4% 183 г
Магний, Mg 59.6 мг 400 мг 14.9% 11.3% 671 г
Натрий, Na 243.56 мг 1300 мг 18.7% 14.2% 534 г
Сера, S 108.18 мг 1000 мг 10.8% 8.2% 924 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 8.7% 871 г
Хлор, Cl 389.79 мг 2300 мг 16.9% 12.8% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.4 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 26.84 мкг ~
Железо, Fe 6.043 мг 18 мг 33.6% 25.5% 298 г
Йод, I 796.68 мкг 150 мкг 531.1% 402.3% 19 г
Кобальт, Co 8.561 мкг 10 мкг 85.6% 64.8% 117 г
Литий, Li 2.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2275 г
Медь, Cu 75.54 мкг 1000 мкг 7.6% 5.8% 1324 г
Молибден, Mo 2.611 мкг 70 мкг 3.7% 2.8% 2681 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 11.375 мкг 55 мкг 20.7% 15.7% 484 г
Стронций, Sr 63.16 мкг ~
Титан, Ti 17.05 мкг ~
Фтор, F 128.63 мкг 4000 мкг 3.2% 2.4% 3110 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2959 г
Цинк, Zn 0.8316 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 48.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.245 г от 11.2 до 20.6 г 29% 22%
18:2 Линолевая (ud) 2.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блабла составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛАБЛА

Блабла богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином E - 16 %, витамином H - 16,2 %, витамином K - 17,5 %, калием - 14,8 %, кремнием - 54,7 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 16,9 %, железом - 33,6 %, йодом - 531,1 %, кобальтом - 85,6 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Блабла

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блабла, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блабла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги