Рецепт Картошка пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка пюре

Картофель (Варка со сливом) 1095 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7% 1659 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.5% 4712 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2195 г
Витамин В4, холин 14.08 мг 500 мг 2.8% 3.3% 3551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 6.7% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 12.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 5.526 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7239 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.5% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 14.8% 791 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6485 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3199 мг 20 мг 6.6% 7.7% 1515 г
Ниацин 0.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.18 мг 2500 мг 16.6% 19.5% 602 г
Кальций, Ca 33.73 мг 1000 мг 3.4% 4% 2965 г
Кремний, Si 27.355 мг 30 мг 91.2% 106.9% 110 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 5.4% 2156 г
Натрий, Na 12.38 мг 1300 мг 1% 1.2% 10501 г
Сера, S 30.83 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3244 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 9% 1299 г
Хлор, Cl 37.69 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.4 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 81.51 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 4.1% 2844 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3497 г
Кобальт, Co 3.544 мкг 10 мкг 35.4% 41.5% 282 г
Литий, Li 42.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 5.5% 2119 г
Медь, Cu 102.09 мкг 1000 мкг 10.2% 12% 980 г
Молибден, Mo 5.463 мкг 70 мкг 7.8% 9.1% 1281 г
Никель, Ni 2.736 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 273.6 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8689 г
Стронций, Sr 8.77 мкг ~
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19212 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 13.8% 846 г
Цинк, Zn 0.3456 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3472 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Картошка пюре составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПЮРЕ

Картошка пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, калием - 16,6 %, кремнием - 91,2 %, кобальтом - 35,4 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Картошка пюре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка пюре, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги