Рецепт Бутерброды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды

Хлеб сэндвич-лайт пшенишный 112 г
Сервелат Владимирский [Владимирский Стандарт] 85 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 105 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.4% 589 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.9% 397 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.5% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.1% 3859 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 5.1% 856 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.6% 1184 г
Витамин В4, холин 35.29 мг 500 мг 7.1% 3.1% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.524 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11351 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 4.9% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 1.9% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8721 г
Витамин Н, биотин 3.095 мкг 50 мкг 6.2% 2.7% 1616 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1785 мг 20 мг 10.9% 4.7% 918 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.13 мг 2500 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Кальций, Ca 248.66 мг 1000 мг 24.9% 10.8% 402 г
Кремний, Si 1.098 мг 30 мг 3.7% 1.6% 2732 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2716 г
Натрий, Na 283.91 мг 1300 мг 21.8% 9.5% 458 г
Сера, S 87.54 мг 1000 мг 8.8% 3.8% 1142 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 9.5% 458 г
Хлор, Cl 437.57 мг 2300 мг 19% 8.3% 526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3136 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 10.2% 424 г
Литий, Li 5.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3752 г
Медь, Cu 52.21 мкг 1000 мкг 5.2% 2.3% 1915 г
Молибден, Mo 2.037 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3436 г
Никель, Ni 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 7.421 мкг 55 мкг 13.5% 5.9% 741 г
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37807 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3521 г
Цинк, Zn 1.3777 мг 12 мг 11.5% 5% 871 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.444 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты 3.651 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.308 г ~
14:0 Миристиновая 0.808 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды составляет 230,3 кКал.

  • Порция = 109 гр (251 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.3 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ

Бутерброды богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B12 - 11,3 %, кальцием - 24,9 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 19 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 13,5 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Бутерброды

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброды, калорийность 230,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты