Рецепт Шоколад свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад свой

Какао тертое 150 г
Какао-масло 53 г
Сливки Белый город 30 г
Арахис 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 683.4 ккал 1684 ккал 40.6% 5.9% 246 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 2.4% 598 г
Жиры 65.4 г 56 г 116.8% 17.1% 86 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.1% 9955 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.1% 1333 г
Вода 17.9 г 2273 г 0.8% 0.1% 12698 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 1.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 0.3% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 0.9% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 43.2 мкг 400 мкг 10.8% 1.6% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.818 мг 15 мг 12.1% 1.8% 825 г
Витамин Н, биотин 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 0.9% 1587 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.402 мг 20 мг 17% 2.5% 588 г
Ниацин 2.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.44 мг 2500 мг 4.7% 0.7% 2111 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 0.2% 7310 г
Кремний, Si 14.4 мг 30 мг 48% 7% 208 г
Магний, Mg 32.76 мг 400 мг 8.2% 1.2% 1221 г
Натрий, Na 4.14 мг 1300 мг 0.3% 31401 г
Сера, S 15.12 мг 1000 мг 1.5% 0.2% 6614 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 1.2% 1270 г
Хлор, Cl 7.02 мг 2300 мг 0.3% 32764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 0.7% 2000 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 1.8% 823 г
Литий, Li 1.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.3481 мг 2 мг 17.4% 2.5% 575 г
Медь, Cu 205.92 мкг 1000 мкг 20.6% 3% 486 г
Молибден, Mo 2.088 мкг 70 мкг 3% 0.4% 3352 г
Никель, Ni 1.737 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.296 мкг 55 мкг 2.4% 0.4% 4244 г
Стронций, Sr 36 мкг ~
Титан, Ti 8.1 мкг ~
Фтор, F 16.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24420 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 0.5% 2857 г
Цинк, Zn 0.5886 мг 12 мг 4.9% 0.7% 2039 г
Цирконий, Zr 13.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.352 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 3.201 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.126 г ~
22:0 Бегеновая 0.198 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.474 г min 16.8 г 20.7% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 3.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.736 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.7 г ~

Энергетическая ценность Шоколад свой составляет 683,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 683.4 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 65.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 17.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД СВОЙ

Шоколад свой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,1 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 48 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 17,4 %, медью - 20,6 %

Чем полезен Шоколад свой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад свой, калорийность 683,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад свой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты