Рецепт Начинка для блинов сырно-ореховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинов сырно-ореховая

Яйцо куриное 55 г
Грецкий орех 20 г
Горчица Русская [Маркет Перекресток] 30 г
Чеснок 5 г
Укроп 5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов сырно-ореховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.2% 487 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 12.8% 309 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.1% 3650 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1% 3967 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 7.4% 539 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.6% 703 г
Витамин В4, холин 108.26 мг 500 мг 21.7% 8.6% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 5.9% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 4.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 16.071 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2489 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 5.6% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 2.1% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 3.8% 1048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2089 г
Витамин Н, биотин 8.321 мкг 50 мкг 16.6% 6.6% 601 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.2984 мг 20 мг 11.5% 4.6% 870 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.39 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1559 г
Кальций, Ca 260.14 мг 1000 мг 26% 10.3% 384 г
Кремний, Si 8.72 мг 30 мг 29.1% 11.6% 344 г
Магний, Mg 33.29 мг 400 мг 8.3% 3.3% 1202 г
Натрий, Na 265.61 мг 1300 мг 20.4% 8.1% 489 г
Сера, S 150.78 мг 1000 мг 15.1% 6% 663 г
Фосфор, P 253.7 мг 800 мг 31.7% 12.6% 315 г
Хлор, Cl 67.7 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 3.4% 1180 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1724 г
Кобальт, Co 5.414 мкг 10 мкг 54.1% 21.5% 185 г
Литий, Li 0.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.3605 мг 2 мг 18% 7.2% 555 г
Медь, Cu 123.46 мкг 1000 мкг 12.3% 4.9% 810 г
Молибден, Mo 3.89 мкг 70 мкг 5.6% 2.2% 1799 г
Никель, Ni 27.954 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 17.382 мкг 55 мкг 31.6% 12.6% 316 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 120.39 мкг 4000 мкг 3% 1.2% 3323 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 3% 1312 г
Цинк, Zn 1.3634 мг 12 мг 11.4% 4.5% 880 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.879 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.216 г ~
Лизин 1.007 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 2.604 г ~
Пролин 1.005 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.232 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.607 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.942 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.395 г min 16.8 г 32.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.173 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.368 г от 11.2 до 20.6 г 56.9% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинов сырно-ореховая составляет 251,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (352 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.4 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ СЫРНО-ОРЕХОВАЯ

Начинка для блинов сырно-ореховая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 14 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 26 %, кремнием - 29,1 %, фосфором - 31,7 %, кобальтом - 54,1 %, марганцем - 18 %, медью - 12,3 %, селеном - 31,6 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Начинка для блинов сырно-ореховая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для блинов сырно-ореховая, калорийность 251,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинов сырно-ореховая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги