Рецепт Омлет с шампиньонами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами и шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 119 г
Шпинат (Тушение) 20 г
Шампиньоны (Жарка) 136 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.3% 874 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.3% 737 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 16.3% 556 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 6.3% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.453 мг 1.8 мг 25.2% 22.8% 397 г
Витамин В4, холин 122.02 мг 500 мг 24.4% 22% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 1.666 мг 5 мг 33.3% 30.1% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.891 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3103 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 10.7% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 4% 2296 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 9% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.328 мг 15 мг 8.9% 8% 1130 г
Витамин Н, биотин 17.622 мкг 50 мкг 35.2% 31.8% 284 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 26% 347 г
Витамин РР, НЭ 4.3666 мг 20 мг 21.8% 19.7% 458 г
Ниацин 2.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.94 мг 2500 мг 14.6% 13.2% 683 г
Кальций, Ca 59.01 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1695 г
Кремний, Si 4.321 мг 30 мг 14.4% 13% 694 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Натрий, Na 221.67 мг 1300 мг 17.1% 15.4% 586 г
Сера, S 101.33 мг 1000 мг 10.1% 9.1% 987 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 17.9% 506 г
Хлор, Cl 329.82 мг 2300 мг 14.3% 12.9% 697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 2.219 мг 18 мг 12.3% 11.1% 811 г
Йод, I 19.33 мкг 150 мкг 12.9% 11.7% 776 г
Кобальт, Co 11.228 мкг 10 мкг 112.3% 101.4% 89 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 5.5% 1650 г
Медь, Cu 267.04 мкг 1000 мкг 26.7% 24.1% 374 г
Молибден, Mo 5.382 мкг 70 мкг 7.7% 7% 1301 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 27.075 мкг 55 мкг 49.2% 44.4% 203 г
Стронций, Sr 11.88 мкг ~
Титан, Ti 14.92 мкг ~
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 11% 818 г
Цинк, Zn 0.754 мг 12 мг 6.3% 5.7% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.159 г от 4.7 до 16.8 г 45.9% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.752 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.743 г min 16.8 г 16.3% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.029 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами и шпинатом составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 262 гр (290 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ И ШПИНАТОМ

Омлет с шампиньонами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 25,2 %, холином - 24,4 %, витамином B5 - 33,3 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином H - 35,2 %, витамином K - 28,8 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 14,6 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 14,3 %, железом - 12,3 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 112,3 %, медью - 26,7 %, селеном - 49,2 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами и шпинатом, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги