Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 3000 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 1500 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Масло оливковое (рафинирванное для жарки) Глобус 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.1% 3422 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.3% 1053 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2668 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.9 мкг 900 мкг 21.9% 30.8% 457 г
бета Каротин 1.183 мг 5 мг 23.7% 33.3% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.8% 2903 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.9% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 11.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 5.786 мкг 400 мкг 1.4% 2% 6913 г
Витамин C, аскорбиновая 31.21 мг 90 мг 34.7% 48.7% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 7.6% 1868 г
Витамин Н, биотин 0.936 мкг 50 мкг 1.9% 2.7% 5342 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 10.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.7107 мг 20 мг 3.6% 5.1% 2814 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.8 мг 2500 мг 11% 15.4% 906 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5928 г
Кремний, Si 4.445 мг 30 мг 14.8% 20.8% 675 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 6.2% 2269 г
Натрий, Na 215.01 мг 1300 мг 16.5% 23.2% 605 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 2% 7128 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 4.6% 3042 г
Хлор, Cl 370.75 мг 2300 мг 16.1% 22.6% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 6.7% 2098 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11194 г
Кобальт, Co 5.543 мкг 10 мкг 55.4% 77.8% 180 г
Литий, Li 21.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 11.8% 1191 г
Медь, Cu 122.46 мкг 1000 мкг 12.2% 17.1% 817 г
Молибден, Mo 5.898 мкг 70 мкг 8.4% 11.8% 1187 г
Никель, Ni 9.687 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17134 г
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22975 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 17.1% 818 г
Цинк, Zn 0.3242 мг 12 мг 2.7% 3.8% 3701 г
Цирконий, Zr 3.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Лечо составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином C - 34,7 %, калием - 11 %, кремнием - 14,8 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 55,4 %, медью - 12,2 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты