Рецепт Рассольник с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с булгуром

Подсолнечное масло	27 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	0 г
Лук репчатый (Жарка)	122 г
Морковь (Жарка)	107 г
Булгур, приготовленный	83 г
Картофель (Варка без слива)	281 г
Огурцы маринованные с укропом	106 г
Укроп (Варка без слива)	27 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	28 г
Сельдерей (Варка без слива)	41 г
Чеснок (Варка без слива)	11 г
Соль поваренная пищевая	16 г
Вода	1978 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая	283 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.8 ккал	1684 ккал	1.9%	5.8%	5134 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	10.1%	3040 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	7%	4308 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	3.7%	8423 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	9.1%	3333 г
Вода	91.9 г	2273 г	4%	12.2%	2473 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.4 мкг	900 мкг	9.7%	29.6%	1030 г
альфа Каротин	0.457 мкг	~
бета Каротин	0.533 мг	5 мг	10.7%	32.6%	938 г
бета Криптоксантин	1.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.469 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	13.4%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	8.8%	3396 г
Витамин В4, холин	8.89 мг	500 мг	1.8%	5.5%	5624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	8.2%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	14%	2198 г
Витамин В9, фолаты	2.755 мкг	400 мкг	0.7%	2.1%	14519 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	6.1%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.18 мг	90 мг	2.4%	7.3%	4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.468 мг	15 мг	3.1%	9.5%	3205 г
Витамин Н, биотин	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	62500 г
Витамин К, филлохинон	17 мкг	120 мкг	14.2%	43.3%	706 г
Витамин РР, НЭ	0.923 мг	20 мг	4.6%	14%	2167 г
Ниацин	0.155 мг	~
Бетаин	2.884 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.11 мг	2500 мг	4.9%	14.9%	2047 г
Кальций, Ca	16.39 мг	1000 мг	1.6%	4.9%	6101 г
Кремний, Si	3.858 мг	30 мг	12.9%	39.3%	778 г
Магний, Mg	9.85 мг	400 мг	2.5%	7.6%	4061 г
Натрий, Na	245.94 мг	1300 мг	18.9%	57.6%	529 г
Сера, S	29.44 мг	1000 мг	2.9%	8.8%	3397 г
Фосфор, P	33.2 мг	800 мг	4.2%	12.8%	2410 г
Хлор, Cl	328 мг	2300 мг	14.3%	43.6%	701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Ванадий, V	12.05 мкг	~
Железо, Fe	0.316 мг	18 мг	1.8%	5.5%	5696 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	1.2%	22388 г
Кобальт, Co	0.873 мкг	10 мкг	8.7%	26.5%	1145 г
Литий, Li	4.705 мкг	~
Марганец, Mn	0.0533 мг	2 мг	2.7%	8.2%	3752 г
Медь, Cu	32.34 мкг	1000 мкг	3.2%	9.8%	3092 г
Молибден, Mo	2.893 мкг	70 мкг	4.1%	12.5%	2420 г
Никель, Ni	0.78 мкг	~
Рубидий, Rb	40 мкг	~
Селен, Se	2.495 мкг	55 мкг	4.5%	13.7%	2204 г
Стронций, Sr	1.93 мкг	~
Фтор, F	72.19 мкг	4000 мкг	1.8%	5.5%	5541 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	5.8%	5263 г
Цинк, Zn	0.4202 мг	12 мг	3.5%	10.7%	2856 г
Цирконий, Zr	0.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.44 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.189 г	~
Лизин	0.2 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аланин	0.133 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.385 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	39%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.492 мг	~
бета Ситостерол	1.789 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.137 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.387 г	min 16.8 г	2.3%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.374 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.144 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.644 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	17.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.586 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рассольник с булгуром составляет 32,8 кКал.

Порция = 503 гр (165 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.8 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	91.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С БУЛГУРОМ

Рассольник с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,2 %, кремнием - 12,9 %, хлором - 14,3 %

Чем полезен Рассольник с булгуром

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассольник с булгуром, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с булгуром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе