Рецепт Курица с подливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с подливкой

Куриная грудка (филе) 400 г
Сметана 15% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, первого сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с подливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 19.3% 633 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.4% 2800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 4.5% 2711 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин В4, холин 47.23 мг 500 мг 9.4% 11.5% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 19.6% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 26.7% 457 г
Витамин В9, фолаты 7.796 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5131 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 5.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 4.4% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3.3% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7716 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9947 мг 20 мг 20% 24.4% 501 г
Ниацин 5.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.8 мг 2500 мг 8.6% 10.5% 1169 г
Кальций, Ca 13.76 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7267 г
Кремний, Si 0.089 мг 30 мг 0.3% 0.4% 33708 г
Магний, Mg 46.56 мг 400 мг 11.6% 14.1% 859 г
Натрий, Na 32.75 мг 1300 мг 2.5% 3% 3969 г
Сера, S 114.64 мг 1000 мг 11.5% 14% 872 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 14.3% 856 г
Хлор, Cl 59.53 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 6.1% 1993 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 3.3% 3641 г
Кобальт, Co 6.128 мкг 10 мкг 61.3% 74.8% 163 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3472 г
Медь, Cu 77.63 мкг 1000 мкг 7.8% 9.5% 1288 г
Молибден, Mo 8.731 мкг 70 мкг 12.5% 15.2% 802 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 11.375 мкг 55 мкг 20.7% 25.2% 484 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 98.25 мкг 4000 мкг 2.5% 3% 4071 г
Хром, Cr 12.07 мкг 50 мкг 24.1% 29.4% 414 г
Цинк, Zn 0.7447 мг 12 мг 6.2% 7.6% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 1.25 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с подливкой составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПОДЛИВКОЙ

Курица с подливкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином PP - 20 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 61,3 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 20,7 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Курица с подливкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с подливкой, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с подливкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги