Рецепт Куриная грудка с овощным булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощным булгуром

Куриная грудка (филе) 100 г
Масло Растительное [Олейна] 14 г
Микс Салатов [Магнит] 7 г
Шпинат 5 г
Редис 5 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 15 г
Масло Оливковое [ITLV] 5 г
Тимьян, свежий 2 г
Чеснок 5 г
Булгур Отварной [Level Kitchen] 50 г
Перец сладкий красный 15 г
Баклажан 15 г
Цукини, молодые 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощным булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.6% 563 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.4% 519 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.2% 2517 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 3.1% 1751 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В4, холин 42.13 мг 500 мг 8.4% 4.5% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 8.9% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 12.8% 420 г
Витамин В9, фолаты 11.061 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3616 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 24.91 мг 90 мг 27.7% 14.9% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 5.6% 960 г
Витамин РР, НЭ 4.0557 мг 20 мг 20.3% 10.9% 493 г
Ниацин 5.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.75 мг 2500 мг 9.7% 5.2% 1030 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1% 5263 г
Кремний, Si 5.994 мг 30 мг 20% 10.8% 501 г
Магний, Mg 50.15 мг 400 мг 12.5% 6.7% 798 г
Натрий, Na 31.4 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4140 г
Сера, S 116.52 мг 1000 мг 11.7% 6.3% 858 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 6.8% 797 г
Хлор, Cl 45.26 мг 2300 мг 2% 1.1% 5082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 4.93 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1309 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3659 г
Кобальт, Co 5.015 мкг 10 мкг 50.2% 27% 199 г
Литий, Li 11.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1318 г
Молибден, Mo 7.576 мкг 70 мкг 10.8% 5.8% 924 г
Никель, Ni 1.185 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 11.559 мкг 55 мкг 21% 11.3% 476 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 66.97 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5973 г
Хром, Cr 14 мкг 50 мкг 28% 15.1% 357 г
Цинк, Zn 0.8087 мг 12 мг 6.7% 3.6% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.653 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 1.314 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.977 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощным булгуром составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.6 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩНЫМ БУЛГУРОМ

Куриная грудка с овощным булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином C - 27,7 %, витамином PP - 20,3 %, кремнием - 20 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 50,2 %, селеном - 21 %, хромом - 28 %

Чем полезен Куриная грудка с овощным булгуром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощным булгуром, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощным булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги