Рецепт Куриное филе жареное - рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе жареное - рецепт

Куриное филе Экоптица - Рецепт 950 г
Масло подсолнечное - Рецепт 20 г
Вода 200 г
Кетчуп 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе жареное - рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 20.3% 285 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6% 966 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6522 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Ликопин 1125.787 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.4% 1731 г
Витамин В4, холин 105.17 мг 500 мг 21% 12.2% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 1.898 мг 5 мг 38% 22% 263 г
Витамин В6, пиридоксин 1.042 мг 2 мг 52.1% 30.2% 192 г
Витамин В9, фолаты 12.24 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3268 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 5.2% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.019 мг 15 мг 13.5% 7.8% 743 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.8745 мг 20 мг 49.4% 28.6% 203 г
Ниацин 13.807 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.09 мг 2500 мг 15.8% 9.1% 631 г
Кальций, Ca 12.73 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7855 г
Магний, Mg 110.41 мг 400 мг 27.6% 16% 362 г
Натрий, Na 160.89 мг 1300 мг 12.4% 7.2% 808 г
Сера, S 286.24 мг 1000 мг 28.6% 16.6% 349 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 15.9% 365 г
Хлор, Cl 97.91 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 5.8% 997 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1974 г
Кобальт, Co 11.4 мкг 10 мкг 114% 66% 88 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1% 5952 г
Медь, Cu 109.43 мкг 1000 мкг 10.9% 6.3% 914 г
Молибден, Mo 14.36 мкг 70 мкг 20.5% 11.9% 487 г
Селен, Se 28.945 мкг 55 мкг 52.6% 30.5% 190 г
Фтор, F 192.74 мкг 4000 мкг 4.8% 2.8% 2075 г
Хром, Cr 31.67 мкг 50 мкг 63.3% 36.7% 158 г
Цинк, Zn 1.6625 мг 12 мг 13.9% 8% 722 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.307 г ~
Валин 1.648 г ~
Гистидин* 1.673 г ~
Изолейцин 1.433 г ~
Лейцин 2.51 г ~
Лизин 3.346 г ~
Метионин 0.57 г ~
Метионин + Цистеин 1.102 г ~
Треонин 1.408 г ~
Триптофан 0.482 г ~
Фенилаланин 1.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.65 г ~
Аспарагиновая кислота 2.47 г ~
Гидроксипролин 0.266 г ~
Глицин 1.167 г ~
Глутаминовая кислота 3.617 г ~
Пролин 1.28 г ~
Серин 1.281 г ~
Тирозин 1.141 г ~
Цистеин 0.545 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.016 г от 11.2 до 20.6 г 18% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе жареное - рецепт составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.7 кКал -%
Белки 26.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЖАРЕНОЕ - РЕЦЕПТ

Куриное филе жареное - рецепт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21 %, витамином B5 - 38 %, витамином B6 - 52,1 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 49,4 %, калием - 15,8 %, магнием - 27,6 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 114 %, молибденом - 20,5 %, селеном - 52,6 %, хромом - 63,3 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Куриное филе жареное - рецепт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе жареное - рецепт, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе жареное - рецепт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги