Рецепт шулем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шулем

Баранина, тазобедренная часть 350 г
Вода 1207 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, желтая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шулем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 10.5% 2171 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.9% 1931 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.9% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.3% 10000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 9.2% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 2.7% 8654 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 3% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5294 г
Витамин В4, холин 17.93 мг 500 мг 3.6% 8.2% 2789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 6.4% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 8.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.04 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 19608 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 2.1% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 2.7% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6558 мг 20 мг 8.3% 19% 1208 г
Макроэлементы
Калий, K 83.04 мг 2500 мг 3.3% 7.6% 3011 г
Кальций, Ca 9.47 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 10560 г
Магний, Mg 8.51 мг 400 мг 2.1% 4.8% 4700 г
Натрий, Na 22.47 мг 1300 мг 1.7% 3.9% 5785 г
Сера, S 37.6 мг 1000 мг 3.8% 8.7% 2660 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 12.4% 1852 г
Хлор, Cl 22.7 мг 2300 мг 1% 2.3% 10132 г
Микроэлементы
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 7.1% 3191 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 15152 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 36.4% 627 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 3.7% 6154 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 13.3% 1739 г
Молибден, Mo 2.931 мкг 70 мкг 4.2% 9.6% 2388 г
Фтор, F 97.5 мкг 4000 мкг 2.4% 5.5% 4103 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 9.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.6329 мг 12 мг 5.3% 12.1% 1896 г

Энергетическая ценность шулем составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУЛЕМ

шулем богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,9 %

Чем полезен шулем

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шулем, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шулем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги