Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи

Кабачок (Запекание) 800 г
Баклажан (Запекание) 400 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 500 г
Чеснок (Тушение) 50 г
майонез 155 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.1% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7.9% 3221 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 29.2% 870 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9.9% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 28.9% 881 г
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 30.2% 840 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.6% 2951 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 5.3% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 8.6% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 26.9% 943 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 5.3% 4800 г
Витамин C, аскорбиновая 29.68 мг 90 мг 33% 83.8% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 5.8% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 18051 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 13.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.8954 мг 20 мг 4.5% 11.4% 2234 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.05 мг 2500 мг 10.8% 27.4% 926 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 6.3% 4080 г
Кремний, Si 25.681 мг 30 мг 85.6% 217.3% 117 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 7.6% 3376 г
Натрий, Na 4.31 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 30162 г
Сера, S 10.36 мг 1000 мг 1% 2.5% 9653 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 8.1% 3137 г
Хлор, Cl 15.04 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 15293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.1 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 8.1% 3175 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9740 г
Кобальт, Co 2.289 мкг 10 мкг 22.9% 58.1% 437 г
Литий, Li 19.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 27.2% 939 г
Медь, Cu 109.62 мкг 1000 мкг 11% 27.9% 912 г
Молибден, Mo 5.301 мкг 70 мкг 7.6% 19.3% 1321 г
Никель, Ni 1.382 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.669 мкг 55 мкг 1.2% 3% 8221 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42872 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 22.1% 1149 г
Цинк, Zn 0.4364 мг 12 мг 3.6% 9.1% 2750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ

Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 33 %, кремнием - 85,6 %, кобальтом - 22,9 %, медью - 11 %

Чем полезен Запечённые овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты