Рецепт Тыквенно-цветной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-цветной суп-пюре

Тыква	700 г
Цветная капуста	700 г
Форель, все виды	300 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	30 г
Кедровый орех, сушеный	30 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Кофе растворимый, сухой	5 г
Оливковое масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-цветной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.7 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2254 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	9.4%	1434 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	10.3%	1302 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.3%	5919 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	12%	1111 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	5%	2709 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.1 мкг	900 мкг	12.2%	16.3%	817 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	1.653 мкг	~
бета Каротин	0.665 мг	5 мг	13.3%	17.8%	752 г
бета Криптоксантин	17.183 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.772 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	11.1%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	9.8%	1364 г
Витамин В4, холин	32.97 мг	500 мг	6.6%	8.8%	1517 г
Витамин В5, пантотеновая	0.849 мг	5 мг	17%	22.8%	589 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	10.4%	1290 г
Витамин В9, фолаты	17.325 мкг	400 мкг	4.3%	5.8%	2309 г
Витамин В12, кобаламин	1.313 мкг	3 мкг	43.8%	58.6%	228 г
Витамин C, аскорбиновая	30.43 мг	90 мг	33.8%	45.2%	296 г
Витамин D, кальциферол	0.653 мкг	10 мкг	6.5%	8.7%	1531 г
Витамин D3, холекальциферол	0.653 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.706 мг	15 мг	4.7%	6.3%	2125 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.196 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.739 мкг	50 мкг	1.5%	2%	6766 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	9.8%	1364 г
Витамин РР, НЭ	1.5811 мг	20 мг	7.9%	10.6%	1265 г
Ниацин	0.494 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.12 мг	2500 мг	9.6%	12.9%	1037 г
Кальций, Ca	31.63 мг	1000 мг	3.2%	4.3%	3162 г
Кремний, Si	20.222 мг	30 мг	67.4%	90.2%	148 г
Магний, Mg	20.73 мг	400 мг	5.2%	7%	1930 г
Натрий, Na	16.21 мг	1300 мг	1.2%	1.6%	8020 г
Сера, S	53.01 мг	1000 мг	5.3%	7.1%	1886 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	14.1%	951 г
Хлор, Cl	7.39 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	31123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	241.4 мкг	~
Бор, B	200.6 мкг	~
Ванадий, V	34.96 мкг	~
Железо, Fe	1.127 мг	18 мг	6.3%	8.4%	1597 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	1.3%	9615 г
Кобальт, Co	0.389 мкг	10 мкг	3.9%	5.2%	2571 г
Марганец, Mn	0.3694 мг	2 мг	18.5%	24.8%	541 г
Медь, Cu	142.01 мкг	1000 мкг	14.2%	19%	704 г
Молибден, Mo	4.9 мкг	70 мкг	7%	9.4%	1429 г
Никель, Ni	5.192 мкг	~
Рубидий, Rb	26.8 мкг	~
Селен, Se	2.578 мкг	55 мкг	4.7%	6.3%	2133 г
Фтор, F	33.83 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	11824 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	3.2%	4132 г
Цинк, Zn	0.4406 мг	12 мг	3.7%	5%	2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.257 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.17 г	~
Лейцин	0.3 г	~
Лизин	0.329 г	~
Метионин	0.107 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.384 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.572 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	29.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.486 мг	~
Кампестерол	0.333 мг	~
бета Ситостерол	4.644 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.019 г	min 16.8 г	12%	16.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.664 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.039 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.138 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.067 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.808 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.034 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.031 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.088 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тыквенно-цветной суп-пюре составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.7 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-ЦВЕТНОЙ СУП-ПЮРЕ

Тыквенно-цветной суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 43,8 %, витамином C - 33,8 %, кремнием - 67,4 %, марганцем - 18,5 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Тыквенно-цветной суп-пюре

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенно-цветной суп-пюре, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-цветной суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Закуска из яблока и овощей

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

Салат коул слоу с красной капустой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе