Рецепт Картофель жареный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель жареный с грибами
| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 270 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.8% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.4% | 870 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 11.2% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 17.28 мг | 500 мг | 3.5% | 3.2% | 2894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 18.5% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 10.6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.344 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 10.8% | 837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.799 мг | 15 мг | 12% | 10.9% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 6.353 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.5% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5285 мг | 20 мг | 17.6% | 15.9% | 567 г |
| Ниацин | 2.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 591.12 мг | 2500 мг | 23.6% | 21.4% | 423 г |
| Кальций, Ca | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7669 г |
| Кремний, Si | 37.26 мг | 30 мг | 124.2% | 112.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 419.34 мг | 1300 мг | 32.3% | 29.2% | 310 г |
| Сера, S | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2528 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 9.5% | 952 г |
| Хлор, Cl | 688.66 мг | 2300 мг | 29.9% | 27.1% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 716.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2406 г |
| Йод, I | 11.24 мкг | 150 мкг | 7.5% | 6.8% | 1335 г |
| Кобальт, Co | 8.542 мкг | 10 мкг | 85.4% | 77.3% | 117 г |
| Литий, Li | 56.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 7.1% | 1278 г |
| Медь, Cu | 285.95 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 25.9% | 350 г |
| Молибден, Mo | 7.656 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.9% | 914 г |
| Никель, Ni | 3.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 371.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.935 мкг | 55 мкг | 19.9% | 18% | 503 г |
| Стронций, Sr | 10.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Хром, Cr | 10.01 мкг | 50 мкг | 20% | 18.1% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.3777 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3177 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с грибами составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 70.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ
Картофель жареный с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 11,9 %, витамином E - 12 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 23,6 %, кремнием - 124,2 %, хлором - 29,9 %, кобальтом - 85,4 %, медью - 28,6 %, селеном - 19,9 %, хромом - 20 %
Чем полезен Картофель жареный с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печенье Гарри Потер
- Multitel анасан кокос сок
- Плов август 2022
- Сыр ломтиками
- Паштет печень куриная 0808
- Курочка с овощами
- Куриное бедро с шкуркой
- Говядина с овощами 0808
- Спагетти
- Пармезан grana
- Стрипсы куриные
- Кефирный коктейль с клубникой обезжиренный
- Масло кедрового ореха
- Ветчина из индейки ВВ
- Ламинария 1
- Куриная грудка в соусе
- 2022-08-07 подлив
- Дрожжи не активированные (хлопья)
- Молодой картофель в духовке
- Сосиски с сыром
- Оливки с красным перцем
- Суп фасолевый
- Овощная смесь - Hortex - брокколи
- Брынза из козьего молока
- Крем
- Творог 1.8%
- Протеиновое ванильное мороженое
- Хлебец с пользой
- Лук репчатый
- Фарш говяжий БЛЭК АНГУС
- Яичный белок
- Протеин абрикосовых косточек
- Грибний соус з баклажанами
- Пряные окорочка
- Сливовое-бананановый пирог
- Шоколад горький 90%
- суп с лапшой и фрикадельками кз (Люба)
- Салат А-ля Цезарь
- Limbsžu biezpiens 0,5%
- Чахохбили
- Суп Айгуль
- Макароны Макфа ( спагетти томатные)
- Макароны Макфа ( спагетти шпинатные)
- Сандэй клубничный
- Протеин
- Курица с овощами запечённая в рукаве
- Сельдь филе XXL отборное [Матиас]
- Йогуртини Елисей
- Салат крабовые палочки под шубой
- Бутерброд №6
- Сыр полутвердый Лёгкий
- Мороженое Солетто с лавандой и черникой
- Запеканка с кабачками и индейкой (КК)
- Майонез с лимоном домашний
- Салат из свежей капусты с курицей. СПАР
- Хлеб с семенами льна
- Йогуртини
- Полукопчёная колбаса Венская
- Салат из пекинской капусты 1
- Суп рыбный (с минтаем)
- Колбаса Докторская
- Салат из пекинской капусты 2
- Салат с крабовыми палочками
- Салат из пекинки с перцем,огурцом и т.д.
- Строганина на льду ( лосось,пеламида,скумбрия)
- 220626 ПИРОГ С КАПУСТОЙ (копия)
- Запеченые овощи
- Пюрешка
- Суп овощной
- Майбах Рислинг
- Зразы картофельные с мясом
- Овощи с курицей
- מעדן pro 11
- Икра баклажановая
- Майонез провансаль с маслом авокадо
- Курица с грибами и перцем
- Шаурма с Тунцом, креветками и кальмаром
- Хлеб из отрубей
- Каша гречневая с луком и морковью
- Мороженое эскимо в шоколадное глазури
- Овощной гарнир с грибами и кабачков (КК)
- Запеканка из куриной грудки #1
- Капрезе 08.08
- Батончик мюсли с арахисом
- Рыбные палочки
- Огурцы в кетчупе
- Арбуз
- Говядина рагу
- Салат с розовым тунцом,авокадо
- Фрутолето
- Чечевичный суп с курицей
- Колбаса с телятиной
- Exponenta Bio-Skyr клубника-киви
- Лепешка узбекская
- Пирожное «Подарочное» [ВкусВилл]
- Яичный белок
- Тефтели сырые
- Блинчики
- Сырно-творожные бублики
- Капуста на сале
Метки: Как приготовить Картофель жареный с грибами, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жареный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
