Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Куриный бульон 1500 г
Свекла 300 г
Морковь, желтая 60 г
Лук репчатый 70 г
Картофель 235 г
Капуста белокочанная, квашеная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.8% 2375 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.8% 3500 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.2% 2857 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 2.8% 8118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1.4% 16364 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.8% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 5.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.11 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12862 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 12.6% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.7% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.31 мг 20 мг 1.6% 3.7% 6452 г
Макроэлементы
Калий, K 119.54 мг 2500 мг 4.8% 11.2% 2091 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 2.3% 10277 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 4.2% 5495 г
Натрий, Na 37.7 мг 1300 мг 2.9% 6.8% 3448 г
Сера, S 6.5 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 15385 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 4.7% 4908 г
Хлор, Cl 14.34 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16039 г
Микроэлементы
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 27.72 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 4.7% 4945 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 8876 г
Кобальт, Co 1.004 мкг 10 мкг 10% 23.4% 996 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 14% 1681 г
Медь, Cu 38.48 мкг 1000 мкг 3.8% 8.9% 2599 г
Молибден, Mo 2.72 мкг 70 мкг 3.9% 9.1% 2574 г
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 171875 г
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48251 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 18.2% 1289 г
Цинк, Zn 0.1329 мг 12 мг 1.1% 2.6% 9029 г

Энергетическая ценность Борщ составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 28 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги