Рецепт Картошка жареная с садом и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с садом и мясом

Картофель (Жарка) 1000 г
Сало свиное с живота сырое 100 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с садом и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.9% 1583 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.7% 389 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.6% 1259 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 3946 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 5.5% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.1% 1440 г
Витамин В4, холин 19.54 мг 500 мг 3.9% 1.8% 2559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.5% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 7.8% 587 г
Витамин В9, фолаты 5.6 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 5.8% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 4.1% 1096 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.9075 мг 20 мг 14.5% 6.6% 688 г
Ниацин 1.411 мг ~
Бетаин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 564.57 мг 2500 мг 22.6% 10.3% 443 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9407 г
Кремний, Si 45.714 мг 30 мг 152.4% 69.3% 66 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1691 г
Натрий, Na 13.49 мг 1300 мг 1% 0.5% 9637 г
Сера, S 61.49 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1626 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 4.7% 973 г
Хлор, Cl 53.03 мг 2300 мг 2.3% 1% 4337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 786.3 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 136.23 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2050 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 19.5% 233 г
Литий, Li 70.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Медь, Cu 139.54 мкг 1000 мкг 14% 6.4% 717 г
Молибден, Mo 7.314 мкг 70 мкг 10.4% 4.7% 957 г
Никель, Ni 4.571 мкг ~
Рубидий, Rb 457.1 мкг ~
Селен, Se 4.064 мкг 55 мкг 7.4% 3.4% 1353 г
Стронций, Sr 8.48 мкг ~
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14583 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 8.3% 547 г
Цинк, Zn 0.7234 мг 12 мг 6% 2.7% 1659 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 1.339 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 2.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.297 г min 16.8 г 31.5% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.832 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.573 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная с садом и мясом составляет 219,8 кКал.

  • Порция = 146 гр (320.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С САДОМ И МЯСОМ

Картошка жареная с садом и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином C - 12,7 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 22,6 %, кремнием - 152,4 %, кобальтом - 42,9 %, медью - 14 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Картошка жареная с садом и мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная с садом и мясом, калорийность 219,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с садом и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы