Рецепт Барщ с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Барщ с кабачком

Фасоль, зерно 180 г
Кабачок 400 г
Свекла 400 г
Картофель 300 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 300 г
Подсолнечное масло 70 г
Вода 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Барщ с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.1% 3800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.3% 2154 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.6% 2882 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.3% 1111 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.9% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 24.2% 658 г
бета Каротин 0.822 мг 5 мг 16.4% 26.1% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5294 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 5.1% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 10.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.492 мкг 400 мкг 2.9% 4.6% 3481 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 12.4% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 12.4% 1288 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19685 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8481 мг 20 мг 4.2% 6.7% 2358 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.56 мг 2500 мг 9.1% 14.5% 1099 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4188 г
Кремний, Si 27.681 мг 30 мг 92.3% 147% 108 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 6.8% 2326 г
Натрий, Na 11.62 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11188 г
Сера, S 21.29 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4697 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 10.4% 1530 г
Хлор, Cl 22.6 мг 2300 мг 1% 1.6% 10177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.5 мкг ~
Бор, B 116.1 мкг ~
Ванадий, V 43.79 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 7.3% 2182 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 3% 5282 г
Кобальт, Co 2.714 мкг 10 мкг 27.1% 43.2% 368 г
Литий, Li 16.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.2415 мг 2 мг 12.1% 19.3% 828 г
Медь, Cu 89.14 мкг 1000 мкг 8.9% 14.2% 1122 г
Молибден, Mo 6.879 мкг 70 мкг 9.8% 15.6% 1018 г
Никель, Ni 13.836 мкг ~
Рубидий, Rb 167.9 мкг ~
Селен, Se 1.726 мкг 55 мкг 3.1% 4.9% 3187 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Титан, Ti 9.15 мкг ~
Фтор, F 53.21 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7517 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 15.4% 1027 г
Цинк, Zn 0.4376 мг 12 мг 3.6% 5.7% 2742 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 50.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.551 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 22%
18:2 Линолевая (ud) 1.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Барщ с кабачком составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАРЩ С КАБАЧКОМ

Барщ с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,4 %, кремнием - 92,3 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Барщ с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Барщ с кабачком, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Барщ с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы