Рецепт Куриные тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные тефтели

Яйцо куриное (Варка) 45 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Вода 509 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 50 г
Манная крупа (Варка без слива жидкая) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 18.9% 864 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.2% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 26.6% 614 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 27.1% 604 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин В4, холин 34.83 мг 500 мг 7% 11.4% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 14.4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 12.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 2.223 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17994 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 6% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 1% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.8% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5882 г
Витамин Н, биотин 1.239 мкг 50 мкг 2.5% 4.1% 4036 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9319 мг 20 мг 9.7% 15.8% 1035 г
Ниацин 2.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.72 мг 2500 мг 4.4% 7.2% 2279 г
Кальций, Ca 16.91 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5914 г
Кремний, Si 1.516 мг 30 мг 5.1% 8.3% 1979 г
Магний, Mg 28.26 мг 400 мг 7.1% 11.6% 1415 г
Натрий, Na 13.99 мг 1300 мг 1.1% 1.8% 9292 г
Сера, S 90.91 мг 1000 мг 9.1% 14.8% 1100 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 13.1% 1244 г
Хлор, Cl 22.89 мг 2300 мг 1% 1.6% 10048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5172 г
Кобальт, Co 3.939 мкг 10 мкг 39.4% 64.3% 254 г
Литий, Li 0.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 2.9% 5479 г
Медь, Cu 44.01 мкг 1000 мкг 4.4% 7.2% 2272 г
Молибден, Mo 3.691 мкг 70 мкг 5.3% 8.6% 1897 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 8.167 мкг 55 мкг 14.8% 24.1% 673 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 75.18 мкг 4000 мкг 1.9% 3.1% 5321 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 10.9% 1488 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 7.7% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные тефтели составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ

Куриные тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 16,6 %, кобальтом - 39,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Куриные тефтели

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные тефтели, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги