Рецепт Пудинг творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг творожный

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Сахар песок 65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 20 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 7% 497 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.2% 667 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 5.9% 590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5935 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 3.6% 975 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4.1% 849 г
Витамин В4, холин 71.08 мг 500 мг 14.2% 5% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 20.718 мкг 400 мкг 5.2% 1.8% 1931 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 8.8% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 1.5% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1% 3289 г
Витамин Н, биотин 7.535 мкг 50 мкг 15.1% 5.3% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.097 мг 20 мг 15.5% 5.4% 646 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.71 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1693 г
Кальций, Ca 78.48 мг 1000 мг 7.8% 2.7% 1274 г
Кремний, Si 1.3 мг 30 мг 4.3% 1.5% 2308 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2175 г
Натрий, Na 167.43 мг 1300 мг 12.9% 4.5% 776 г
Сера, S 155.4 мг 1000 мг 15.5% 5.4% 644 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 6.5% 535 г
Хлор, Cl 266.88 мг 2300 мг 11.6% 4.1% 862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.5 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 16.71 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2% 1780 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2276 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 12% 292 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1630 г
Медь, Cu 81.05 мкг 1000 мкг 8.1% 2.8% 1234 г
Молибден, Mo 8.047 мкг 70 мкг 11.5% 4% 870 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Олово, Sn 7.44 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 20.169 мкг 55 мкг 36.7% 12.8% 273 г
Стронций, Sr 45.57 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 41.08 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9737 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2101 г
Цинк, Zn 0.5188 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2313 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.114 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.172 г ~
Лизин 0.926 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.185 г ~
Заменимые аминокислоты 5.502 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 2.064 г ~
Пролин 1.166 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.278 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.589 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.742 г min 16.8 г 16.3% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пудинг творожный составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУДИНГ ТВОРОЖНЫЙ

Пудинг творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 34,3 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен Пудинг творожный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пудинг творожный, калорийность 286 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты