Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок (Жарка) 1400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 400 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 153 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.8 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.4% 1689 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 9.3% 427 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 5.2% 766 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.6% 870 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14754 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин В4, холин 28.18 мг 500 мг 5.6% 2.2% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 15.04 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 3.9% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.103 мг 15 мг 40.7% 16.2% 246 г
Витамин Н, биотин 1.112 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4496 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7566 мг 20 мг 8.8% 3.5% 1139 г
Ниацин 1.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.88 мг 2500 мг 12.4% 4.9% 807 г
Кальций, Ca 30.76 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3251 г
Кремний, Si 34.57 мг 30 мг 115.2% 45.9% 87 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2353 г
Натрий, Na 71.49 мг 1300 мг 5.5% 2.2% 1818 г
Сера, S 22.89 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4369 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 2.4% 1629 г
Хлор, Cl 6.68 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.5 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 36.92 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 2% 2041 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 6.8% 584 г
Марганец, Mn 0.3166 мг 2 мг 15.8% 6.3% 632 г
Медь, Cu 85.11 мкг 1000 мкг 8.5% 3.4% 1175 г
Молибден, Mo 7.054 мкг 70 мкг 10.1% 4% 992 г
Никель, Ni 1.953 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 1.917 мкг 55 мкг 3.5% 1.4% 2869 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32733 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2890 г
Цинк, Zn 0.5154 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.915 г от 11.2 до 20.6 г 70.7% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.08 г ~

Энергетическая ценность Кабачки составляет 250,8 кКал.

  • Порция = 21 гр (52.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ

Кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,7 %, калием - 12,4 %, кремнием - 115,2 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Кабачки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки, калорийность 250,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги