Рецепт Паштет куриный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет куриный с грибами

Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Шампиньоны жареные 100 г
Яичный белок куриный (Варка) 70 г
Кабачковый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 23.6% 461 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 20.2% 538 г
бета Каротин 0.99 мг 5 мг 19.8% 21.5% 505 г
Лютеин + Зеаксантин 0.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 18.6% 584 г
Витамин В4, холин 50 мг 500 мг 10% 10.9% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.425 мг 5 мг 28.5% 31% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 14% 778 г
Витамин В9, фолаты 14.781 мкг 400 мкг 3.7% 4% 2706 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 13.1% 835 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 4.1% 2600 г
Витамин Н, биотин 7.205 мкг 50 мкг 14.4% 15.7% 694 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.5559 мг 20 мг 27.8% 30.3% 360 г
Ниацин 5.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.89 мг 2500 мг 16% 17.4% 625 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8271 г
Кремний, Si 7.583 мг 30 мг 25.3% 27.5% 396 г
Магний, Mg 49.28 мг 400 мг 12.3% 13.4% 812 г
Натрий, Na 89.8 мг 1300 мг 6.9% 7.5% 1448 г
Сера, S 163.04 мг 1000 мг 16.3% 17.7% 613 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 17.4% 625 г
Хлор, Cl 109 мг 2300 мг 4.7% 5.1% 2110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 9.14 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 5.4% 1987 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 7.5% 1456 г
Кобальт, Co 10.415 мкг 10 мкг 104.2% 113.4% 96 г
Литий, Li 3.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 5.4% 2014 г
Медь, Cu 261.22 мкг 1000 мкг 26.1% 28.4% 383 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 9.7% 1120 г
Никель, Ni 1.401 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 24.336 мкг 55 мкг 44.2% 48.1% 226 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Титан, Ti 21.8 мкг ~
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11167 г
Хром, Cr 10.82 мкг 50 мкг 21.6% 23.5% 462 г
Цинк, Zn 0.866 мг 12 мг 7.2% 7.8% 1386 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.203 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.842 г ~
Изолейцин 0.785 г ~
Лейцин 1.346 г ~
Лизин 1.712 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.634 г ~
Треонин 0.75 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.341 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.965 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный с грибами составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ КУРИНЫЙ С ГРИБАМИ

Паштет куриный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B2 - 17,1 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 12 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 16 %, кремнием - 25,3 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 104,2 %, медью - 26,1 %, селеном - 44,2 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Паштет куриный с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет куриный с грибами, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет куриный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги