Рецепт Запеканка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачка

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок (Запекание) 100 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.8% 1226 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12% 583 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.5% 2882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 7.6% 929 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин В4, холин 61.43 мг 500 мг 12.3% 8.6% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.3% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 8.22 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4866 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 7% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 4.1% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.4% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 4.6% 1523 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 6.7% 1054 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.0393 мг 20 мг 10.2% 7.2% 981 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.01 мг 2500 мг 9.8% 6.9% 1020 г
Кальций, Ca 143.34 мг 1000 мг 14.3% 10% 698 г
Кремний, Si 20.106 мг 30 мг 67% 47.1% 149 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2251 г
Натрий, Na 283.8 мг 1300 мг 21.8% 15.3% 458 г
Сера, S 66.89 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1495 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 9.8% 716 г
Хлор, Cl 429.04 мг 2300 мг 18.7% 13.1% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.9 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 4.61 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1638 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2863 г
Кобальт, Co 3.872 мкг 10 мкг 38.7% 27.2% 258 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.2548 мг 2 мг 12.7% 8.9% 785 г
Медь, Cu 79.18 мкг 1000 мкг 7.9% 5.6% 1263 г
Молибден, Mo 7.371 мкг 70 мкг 10.5% 7.4% 950 г
Никель, Ni 2.94 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 8.889 мкг 55 мкг 16.2% 11.4% 619 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 16.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23613 г
Хром, Cr 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 9.6% 730 г
Цинк, Zn 0.8827 мг 12 мг 7.4% 5.2% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.418 мг ~
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.807 г min 16.8 г 16.7% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.752 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.406 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА

Запеканка из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 67 %, фосфором - 14 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 16,2 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Запеканка из кабачка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачка, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги